Wegetariańska pasta ze słonecznika

10 dkg łuskanych ziaren słonecznika, ¼ łyżeczki soli, woda.

Ziarna słonecznika uprażyć na suchej patelni z solą.

Gdy będą miały kolor brązowawy, gorące wsypać

do miksera. Zalać przegotowaną wodą tak, aby w pełni

przykryła ziarna. Miksować do momentu otrzymania

konsystencji gęstej pasty. Podawać na świżym, pełno-

ziarnistym chlebie lub dodawać do warzywnych sosów.

R.K-H

---