Biszkopt z owocami i bit¹ œmietan¹

Rodzaj przepisu: Ciasta

Rodzaj kuchni: Polska

Rodzaj przygotowania: Na zimno

SK£ADNIKI:

CIASTO:

6 jajek,

6 kopiastych ³y¿ek m¹ki pszennej,

6 kopiastych ³y¿ek cukru,

1 p³aska ³y¿eczka proszku do pieczenia,

NADZIENIE:

ok. 1 kg owoców (truskawek, jagód, brzoskwiñ, itp.),

1/2 litra œmietany kremówki,

2-3 "Œnie¿ki",

1 galaretka owocowa.

CIASTO:

Oddzieliæ bia³ka od ¿ó³tek, bia³ka ubiæ na sztywno z cukrem. Powoli dodawaæ ¿ó³tka oraz m¹kê wymieszan¹ z proszkiem do pieczenia. Wy³o¿yæ na blachê wy³o¿on¹ papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku ok. 30 minut i nastêpnie wystudziæ.

NADZIENIE:

Kremówkê sch³odziæ, a nastêpnie ubiæ ze "Œnie¿kami".

Owoce pokroiæ na kawa³ki.

Na wystudzone ciasto na³o¿yæ czêœæ bitej œmietany, owoce i resztê bitej œmietany. W³o¿yæ do lodówki i sch³odziæ. Rozpuœciæ galaretkê, wystudziæ i wylaæ na ciasto. Wstawiæ na kilka minut do lodówki.

---