Pstr¹g po ¿ydowsku
(4 porcje)
Jarzynka WINIARY, 1 ³y¿ka
pieprz
piwo, 0,5 szklanki
pstr¹g, 2 sztuki
rodzynki, 50 gramów
cebula, 4 sztuki
mas³o, 3 ³y¿ki
ocet, 1 ³y¿ka
goŸdziki
Oczyszczone pstr¹gi umyæ i podzieliæ na dzwonka. Natrzeæ Jarzynk¹ oraz pieprzem, posypaæ t³uczonymi goŸdzikami i skropiæ octem. Cebule obraæ i pokroiæ w plastry. Na patelni rozgrzaæ mas³o, w³o¿yæ cebule i lekko podsma¿yæ (nie zrumieniæ), wlaæ piwo. Nastêpnie w³o¿yæ ryby i dusiæ pod przykryciem oko³o 30 minut. Gotow¹ rybê wyj¹æ. Sos lekko odparowaæ, dodaæ op³ukane rodzynki. Zagotowaæ. Pstr¹ga prze³o¿yæ na pó³misek i polaæ sosem.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas oczekiwania: 30 minut
WartoϾ energetyczna:
ca³oœæ: 1196 kcal
1 porcja: 299 kcal