Tacos
(4 porcje)
sól
Sos Doskona³a Kuchnia cygañski WINIARY, 1 opakowanie
cebula, 1 sztuka
ciep³a woda, 0,5 szklanki
papryka zielona, 1 sztuka
papryka czerwona, 1 sztuka
mas³o, 2 ³y¿ki
m¹ka pszenna, 1 szklanka
m¹ka kukurydziana, 1 szklanka
miêso wo³owe lub drobiowe gotowane, 250 gramów
kukurydza, 1 puszka
olej do sma¿enia
Cebulê i papryki oczyœciæ, pokroiæ w drobn¹ kostkê, dusiæ w rondlu, na rozgrzanym maœle. Kukurydzê os¹czyæ z zalewy. Sos cygañski przygotowaæ wg przepisu na opakowaniu. Do Sosu dodaæ paprykê z cebul¹, drobno pokrojone miêso oraz kukurydzê. Dusiæ razem oko³o 10 minut, przestudziæ.
Z m¹ki, oliwy, wody i soli wyrobiæ g³adkie ciasto. Wyrabiaæ ³y¿k¹ drewnian¹ przez minutê.
Z ciasta uformowaæ 12 kulek wielkoœci orzecha w³oskiego. Pozostawiæ na stolnicy posypanej m¹k¹ przez 20 minut. Kulki rozwa³kowaæ na placki (o œrednicy 15 cm).
Placki sma¿yæ na posmarowanej oliw¹ patelni z obu stron, na rumiano.
Œwie¿o usma¿one tortille smarowaæ ³y¿k¹ farszu, zwijaæ w ruloniki lub trójk¹ty. Podawaæ przysma¿one.
Podawaæ z Sosem pomidorowym WINIARY.
Czas przygotowania: 35 minut
Czas oczekiwania: 20 minut
WartoϾ energetyczna:
ca³oœæ: 3900 kcal
1 porcja: 975 kcal