Ziemniaki po polsku
1 kg ziemniaków,
tłuszcz,
tarta bułka,
sól, pieprz
Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, zalać wrzącą osoloną wodą do 3/4 wysokości, ugotować pod przykryciem. Następnie odcedzić, odparować, pokroić w plastry, usmażyć na tłuszczu posypując tartą bułką, doprawić do smaku.
From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>