Pilaw wed³ug sweetki
(4 porcje)
jagniêcina, baranina lub wieprzowina, 0,5 kg
olej, 3 ³y¿ki
cebula, 2 sztuki
czosnek, 2 z¹bki
koncentrat pomidorowy, 2 ³y¿ki
marchewka, 3 sztuki
ry¿, 1 szklanka
listki kapusty pekiñskiej do dekoracji, 4 listki
Podsma¿yæ miêso na oleju. Posiekaæ cebulê. Wrzuciæ razem do garnka. Dodaæ czosnek, 3 marchewki starte na tarce o du¿ych oczkach. Na marchewkê wrzuciæ kwaœne jab³ka pokrojone na ósemki. Dodaæ koncentrat pomidorowy, ry¿ (op³ukany, suchy, niegotowany). Podlaæ roso³kiem. Wymieszaæ. Przykryæ foli¹ aluminiow¹. Wstawiæ do piekarnika na oko³o 40 minut. Po wyjêciu, u³o¿yæ na listkach kapusty pekiñskiej. Podawaæ z soczyst¹ surówk¹.
SMACZNEGO! ;)