Makaron z sosem mięsno-pomidorowym

Składniki

Przepis

40-50 dag mielonej wieprzowiny
puszka pomidorów bez skórki
pół świeżej papryki
marchewka
cebula
olej
1/2-3/4 szklanki rosołu z kostki
sól, pieprz
bazylia, oregano, szczypta

tymianku

parmezan

Mięsko podsmażyc na oleju na mocno rozgrzanej
patelni razem z solą i pieprzem. Wyjąć do miseczki i
podsmażyć pokrojoną cebulkę. Dorzucić do niej
pomidory z puszki łącznie z sosem, startą na
grubych oczkach marchewkę i pokrojoną w kostkę
paprykę. Dodać podsmażone mięsko i dusić
wszystko razem jakieś 15 minut, podlewając
rosołkiem, żeby miało taka gestość, na jaką mamy
ochotę.
Teraz wystarczy doprawić sosik solą, pieprzem,
ostrą papryką i ziołami i zalać nim makaron. Najlepiej
jakiś włoski do spaghetti.

A porcje na talerzach posypać starkowanym
drobniutko parmezanem.