AMERYKAŃSKIE CIASTO NADZIEWANE DYNIĄ - Przepisy Kulinarne - leksykon przepisów i wiedzy kulinarnej

Składniki:

kruche ciasto

siekane orzechy

jajka

kawałki dyni

śmietana kremówka

melasa

cukier

cukier puder

1 / 2

AMERYKAŃSKIE CIASTO NADZIEWANE DYNIĄ - Przepisy Kulinarne - leksykon przepisów i wiedzy kulinarnej

Przygotowanie:

Do podstawowego kruchego ciasta dodajemy cukier puder, żółtko i siekane orzechy.

Wyrabiamy i odstawiamy na pół godziny do lodówki.

Kawałki dyni gotujemy na parze, aż zmiękną, a następnie przecieramy przez sito, by oddzielić

twarde włókna i pestki.

W rondelku gotujemy, staranie mieszając, kremówkę, melasę, cukier i przyprawy.

Lekko ubijamy dwa duże jajka oraz jedno żółtko, wlewamy gorący syrop i dodajemy przetartą

dynię.

Wszystko razem dokładnie mieszamy.

Pieczemy placek, wlewamy masę, pieczemy 40 minut i podajemy z bitą śmietaną lub lodami.

2 / 2