Pikantne sma

żone ziemniaki

ilość osób: 6
trudność: łatwe

Składniki
600 g dobrych ziemniaków średniej wielkości
olej roślinny do smażenia
sól do smaku
¼-½ łyżeczki sproszkowanego chilli
½ łyżeczki mielonej kolendry

Przygotowanie
Ziemniaki obrać, ugotować na półtwardo, wystudzić i pokroić wzdłuż na ćwiartki. Na patelni
rozgrzać olej, dodać ziemniaki i smażyć na małym ogniu, aż staną się chrupkie i złociste.
Przełożyć na półmisek, posypać solą i przyprawami, skropić gorącym olejem i podawać.

© Anjum Anand

Opracowano na podstawie programu „Łatwa kuchnia indyjska”.

Przepis z programu

Łatwa kuchnia indyjska.

(odc.2)

kuchnia.tv

http://www.kuchnia.tv/przepisy-print.php?0,0,5441

1 z 1

2010-02-09 20:40