Zawód: technik logistyk
Symbol cyfrowy zawodu: 342[04]
Numer zadania: 1

342[04]-01-102

Czas trwania egzaminu: 180 minut

ARKUSZ EGZAMINACYJNY

ETAP PRAKTYCZNY

EGZAMINU POTWIERDZAJĄCEGO KWALIFIKACJE ZAWODOWE

CZERWIEC 2010

Informacje dla zdającego:

1. Materiały egzaminacyjne obejmują: ARKUSZ EGZAMINACYJNY z treścią zadania

i dokumentacją, zeszyt ze stroną tytułową KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ oraz KARTĘ
OCENY.

2. Sprawdź, czy arkusz egzaminacyjny zawiera

6 stron. Sprawdź, czy materiały egzaminacyjne

są czytelne i nie zawierają błędnie wydrukowanych stron. Ewentualny brak stron lub inne
usterki w materiałach egzaminacyjnych zgłoś przewodniczącemu zespołu nadzorującego
etap praktyczny.

3. Na KARCIE PRACY EGZAMINACYJNEJ:

 wpisz

swoją datę urodzenia,

 wpisz swój numer PESEL.

4. Na KARCIE OCENY:

 wpisz

swoją datę urodzenia,

 wpisz swój numer PESEL,
 wpisz symbol cyfrowy zawodu,
 zamaluj

kratkę z numerem odpowiadającym numerowi zadania,

 przyklej

naklejkę ze swoim numerem PESEL w oznaczonym miejscu na karcie.

5. Zapoznaj się z treścią zadania egzaminacyjnego, dokumentacją załączoną do zadania,

a następnie przystąp do rozwiązania zadania. Rozwiązanie obejmuje opracowanie projektu
realizacji prac określonych w treści zadania.

6. Zadanie rozwiązuj w zeszycie KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ od razu na czysto.

Notatki, pomocnicze obliczenia itp., jeżeli nie należą do pracy, obwiedź linią i oznacz słowem
BRUDNOPIS. Zapisy oznaczone BRUDNOPIS nie będą oceniane.

7. Po rozwiązaniu zadania ponumeruj strony pracy egzaminacyjnej. Numerowanie rozpocznij

od strony, na której jest miejsce do zapisania tytułu pracy. Wszystkie materiały, które
załączasz do pracy, opisz swoim numerem PESEL w prawym górnym rogu.

8. Na stronie tytułowej zeszytu KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ, wpisz liczbę stron swojej

pracy i liczbę sztuk załączonych materiałów.

9. Zeszyt KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ i KARTĘ OCENY przekaż zespołowi

nadzorującemu etap praktyczny.

Powodzenia!

Arkusz zawiera informacje

prawnie chronione do

momentu rozpoczęcia

egzaminu

Zadanie egzaminacyjne

Zakład Przetwórstwa Rybnego „Rybka” zużywa 37 ton śledzi oraz 7,8 tys. litrów oleju
w ciągu 30 dni. Cena ewidencyjna 1 kg śledzi wynosi 5,50 zł, a 1 litra oleju 2,50 zł. Produkt
pakowany jest w słoiki szklane i waży 250 g brutto.
Zakład ustalił cenę ewidencyjną jednego opakowania śledzi w oleju na poziomie 2,00 zł.
Jednostkowa cena sprzedaży bez podatku jest ustalona na poziomie kosztu wytworzenia
powiększonego o 30% (narzut zysku), a wyrób jest opodatkowany 7% stawką podatku
VAT.
Zakład musi dokonać wyboru jednego dostawcy śledzi spośród trzech oraz jednego
dostawcy oleju spośród trzech metodą średniej ważonej w oparciu o wcześniej ustalone
kryteria (Załącznik 3).
Zakład Przetwórstwa Rybnego „Rybka” posiada trzech odbiorców. Każdy z nich zamawia
śledzie w oleju 250 g brutto, pakowane w zgrzewki po 8 szt. i kompletowanych na paletach
po 30 zgrzewek. Dzienne zamówienie przez odbiorców wynosi: Hurtownia Ryb „Dorsz” –
6 palet, Hurtownia Ryb „Mintaj” – 9 palet, Hurtownia Ryb „Łosoś” – 12 palet. Odległości
dzielące Zakład Przetwórstwa Rybnego „Rybka” do odbiorców przedstawia Załącznik 5.
Dostawy do hurtowni ryb muszą być dokonywane codziennie w systemie 1 odbiorca –
1 dostawa. Czas przewozu nie może być dłuższy niż 7 godzin. Średnia prędkość przewozu
to 50 km/h, przyjęty maksymalny czas wyładunku u pierwszego odbiorcy – 1 godzina.
Opracuj projekt realizacji czynności logistycznych związanych z wyborem dostawców oleju
i śledzi do Zakładu Przetwórstwa Rybnego „Rybka” oraz przewoźnika i wariantu dowozu
śledzi w oleju do hurtowni ryb.

Projekt realizacji prac powinien zawierać:

1. Tytuł pracy egzaminacyjnej wynikający z treści zadania.
2. Założenia do opracowania projektu wynikające z treści zadania i załączników.
3. Wybór dostawców śledzi i oleju na podstawie metody średniej ważonej i obliczenie

dziennej wielkości dostaw.

4. Obliczenie czasu i kosztu przewozu do hurtowni ryb w poszczególnych wariantach.
5. Wybór najtańszego przewoźnika i wariantu przewozu.
6. Obliczenie kosztu wytworzenia sprzedanych wyrobów gotowych.
7. Wypełnione dokumenty zamieszczone w Karcie Pracy Egzaminacyjnej: dowód

wydania Wz, list przewozowy, faktura VAT (Dokumenty należy wypełnić dla Hurtowni
Ryb ”Dorsz”. Datę wystawienia należy przyjąć datę egzaminu – wszystkie
dokumenty).

Strona 2 z 6

Do wykonania zadania wykorzystaj:
Dane identyfikacyjne Zakładu Przetwórstwa Rybnego „Rybka”

– Załącznik 1

Dane identyfikacyjne kontrahentów

–

Załącznik 2

Kryteria

wyboru

dostawców –

Załącznik 3

Cennik przewozu

– Załącznik 4

Odległości hurtowni ryb od Zakładu Przetwórstwa Rybnego „Rybka”

– Załącznik 5

Warianty przewozu

– Załącznik 6

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut.

Strona 3 z 6

Załącznik 1

Dane identyfikacyjne Zakładu Przetwórstwa Rybnego „Rybka”

Zakład Przetwórstwa Rybnego „Rybka”
ul. Błękitna 15
60-558 Poznań
NIP 781-160-92-15
REGON 635 154 162
PKO BP I/ O Poznań
28 1111 0000 4382 7648 1287 1234

Ostatni numer dokumentu WZ – 35 / WZ / 10
Ostatni numer wystawionej faktury VAT – 157 / FV /10

Załącznik 2

Dane identyfikacyjne kontrahentów

Odbiorcy

Hurtownia Ryb „Dorsz”
ul. Szeroka 3
85-011 Bydgoszcz
NIP 782-341-13-18
REGON 633 787 943

Hurtownia Ryb „Mintaj”
ul. Długa 2
62-800 Kalisz
NIP 777-126-10-01
REGON 666 777 123

Hurtownia Ryb

„Łosoś”

ul. Boczna 5
00-123 Warszawa
NIP 766-011-33-44
REGON 682 643 333

Firmy przewozowe

SM „Poltrans” Sp. z o.o.
ul. Wrocławska 13
60-890 Poznań
NIP 781-345-67-45
REGON 678 098 001

TK „Transpet” Sp. z o.o.
ul. Katowicka 18
62-020 Swarzędz
NIP 782-456-73-90
REGON 654 432 101

RE „Eurotrans” Sp. z o.o.
ul. Szamotulska 31
60-230 Poznań
NIP 783-765-89-01
REGON 612 116 432

Strona 4 z 6

Załącznik 3

Kryteria wyboru dostawcy

A. dostawcy śledzi

Dostawca

Cena

(waga 0,2)

Wielkość

dostaw

(waga 0,1)

Terminowość

dostaw

(waga 0,3)

Jakość

(waga 0,3)

Elastyczność

dostaw

(waga 0,1)

DŚ 1

6 5 8 5 7

DŚ 2

7 5 4 9 3

DŚ 3

8 7 5 6 8

B. dostawcy oleju

Dostawca

Cena

(waga 0,2)

Wielkość

dostaw

(waga 0,1)

Terminowość

dostaw

(waga 0,3)

Jakość

(waga 0,3)

Elastyczność

dostaw

(waga 0,1)

DO A

7 6 5 5 4

DO B

8 6 5 6 8

DO C

7 5 3 8 7

Załącznik 4

Cennik przewozu

Lp.

Firma

przewozowa

Cennik

1.

SM

„Poltrans”

Sp. z o.o.

1 – 5 palet: - 1,40 zł/km
6 – 11 palet: - 1,60 zł/km
12 – 17 palet: - 1,80 zł/km
18 – 23 palet: - 2,00 zł/km

2.

TK

„Transpet”

Sp. z o.o.

do 50 km - 70 zł
do 100 km stawka jak do 50 km + 2,20 zł za każdy kilometr
ponad 50 km
do 200 km stawka jak do 50 km + 2,00 zł za każdy kilometr
ponad 50 km
do 250 km stawka jak do 50 km + 1,80 zł za każdy kilometr
ponad 50 km
pow. 250 km stawka jak do 50 km + 1,60 zł za każdy kilometr
ponad 50 km

3.

RE

„Eurotrans”

Sp. z o.o.

do 50 km - 60 zł
od 51 km do 100 km - 110 zł
od 101 km do 200 km - 160 zł
od 201 km do 300 km - 210 zł
pow. 300 km - 250 zł

Strona 5 z 6

Załącznik 5

Odległości hurtowni ryb od Zakładu Przetwórstwa Rybnego „Rybka”

Załącznik 6

Warianty przewozu

Wariant I

Wariant II

Wariant III

Przewóz do każdej hurtowni
ryb osobnymi środkami
transportu

Przewóz jednym środkiem
transportu do hurtowni ryb
„Dorsz” i „Łosoś” oraz
osobnym do „Mintaj”

Przewóz jednym środkiem
transportu do hurtowni ryb
„Mintaj” i „Łosoś” oraz
osobnym do „Dorsz”

Strona 6 z 6