Warzywa przyprawowe

Koper ogrodowy Anethum graveolens
Kmin rzymski Cuminum cyminum
Mięta długolistna Mentha longifolia
Ruta Ruta chalepensis

Wymienione warzywa przyprawowe pojawiają się w Biblii w kontekście słów Jezusa
skierowanych do faryzeuszów: "Biada wam uczeni w Piśmie i faryzeusze obłudnicy! Bo
dajecie dziesięcinę z mięty, kopru i kminku, lecz pomijacie to, co ważniejsze jest w
Prawie: sprawiedliwość, miłosierdzie i wiarę" (Mt 23,23). Ruta wymieniona jest w opisie
tej samej sytuacji opowiedzianej przez Ewangelistę Łukasza: "Lecz biada wam,
faryzeuszom, bo dajecie dziesięcinę z mięty i ruty, i z wszelkiego rodzaju jarzyny, a
pomijacie sprawiedliwość i miłość Bożą" (Łk 11,42). Zioła w diecie ludzi Wschodu są
bardzo cenione. Początkowo zbierano je z dzikich stanowisk, później zaczęto je
uprawiać. Dziesięcinę płacono tylko z roślin uprawnych.

Koper ogrodowy

Anethum graveolens

1

Mięta długolistna

Mentha longifolia

Ruta zwyczajna

Ruta graveolens

2