Marcepan

--------------------------------------------------------------------------------
Skladniki:
Migdaly 30 dag.
Winiak lub wodka 50 g.
Cukier puder 30 dag
Sok z cytryny 3 lyzki.
Czekoladowa polewa lub blok czekoladowy 20 dag.

--------------------------------------------------------------------------------
Przepis:
Migdaly sparzyc wrzatkiem,obrac,obsuszyc,zemlec w maszynce do miesa o drobnych otworach ( 2razy).Cukier puder i zmielone migdaly polaczyc wraz z alkoholem i sokiem z cytryny i ucierac w donicy do momentu otrzymania jednolitej masy.Przedlozyc do rondla i podgrzewac ( nie gotowac!) az zacznie odstawac od dna,zdjac z ognia i lekko ciepla woda mase formowac w walek grubosci 3-4cm,zawinac w lniana zwilzona sciereczke na 1 dzien.Po uplywie tego czasu odwinac i uformowany walek polac czekolada.