Referat Technologie w produkcji zwierzęcej

background image

Przygotował Mariusz Zieliński

Gr. 2bw

background image

zadawanie paszy oraz umożliwienie swobodnego

dostępu do niej,

kontrola stanu korytarzy, poideł i stacji paszowej,

regularne czyszczenie stref wypoczynku oraz

korytarzy komunikacyjnych,

nadzór i rejestracja stanu zdrowia i wydajności,

zabiegi rutynowe (przemieszczanie w grupach,

pielęgnacja racic, ważenie, badania krwi, stanu

zdrowia wymion i in.),

izolowanie i leczenie zwierząt chorych,

obserwacja stada i rozpoznanie sygnałów alarmowych

(pobranie paszy i wody, jakość mleka, aktywność

ruchowa, odpoczynek i przeżuwanie).

background image

Przygotowywanie aparatów udojowych

Wejście krów na stanowiska

Czyszczenie natryskowe

Dezynfekcja przedudojowa

Przeddój - polega na zdojeniu pierwszych trzech strug

mleka z każdej ćwiartki do przedzdajacza, tzn. kubka albo

innego naczynia, które jest wyposażone w czarną, a zatem

kontrastującą z kolorem mleka płytkę. W pierwszych strugach

mleka najłatwiej dostrzec zmiany, które świadczą o stanie

zapalnym wymienia, tj. krew, ropa, strzępki ściętego mleka

czy nadmierna wodnistość. Przy negatywnym wyniku oceny

mleka podczas przeddoju, należy zaniechać doju

mechanicznego.  Taką krowę należy wydoić ręcznie i poddać

leczeniu. W trakcie przeddoju następuje usunięcie pierwszych,

zawierających największą liczbą drobnoustrojów, partii mleka.

background image

Mycie wymienia -  mocno zabrudzone wymię trzeba umyć
ciepłą wodą z dodatkiem środka dezynfekcyjnego, po umyciu
starannie wytrzeć. Przeznaczone do tego ściereczki należy
codziennie prać i gotować. Najlepiej jednak używać
papierowe ręczniki jednorazowego użytku. Jeśli wymię nie
jest zabrudzone, wystarczy oczyścić je na sucho z kurzu.
Mycie wymion przed dojem pozwala zmniejszyć początkową
liczbę bakterii nawet o 75%.

Masaż wymienia i strzyków - wykonywany jest okrężnymi
ruchami, w celu uruchomienia mechanizmu, który powoduje
wzrost poziomu oksytocyny i ciśnienia wewnętrznego w
wymieniu. Przeważnie łączny czas stymulacji powinien
wynosić ok. 1 minuty.

background image

Dój ręczny. Dojarz przystępuje do niego po zakończeniu

masażu. W większości małych gospodarstw dój jest

wykonywany ręcznie. Taki dój należy wykonywać przez

piąstkowanie - obejmowanie kciukiem i palcem wskazującym

nasady strzyka i zaciskanie kolejnych palców na strzyku, co

wywołuje wyciskanie mleka. Przy bardzo krótkich strzykach

dozwolone jest osmykiwanie - dój polegający na przesuwaniu

kciuka i palca wszkazującego od nasady ku końcowi strzyka.

Dój mechaniczny zaczyna się od założenia kubków

udojowych na strzyki. Po uruchomieniu podciśnienia, kubki

udojowe zakłada się od najdalszego strzyka zaczynając.

Należy uważać, by kubek nie zassał powietrza i żeby nie

dotknąć nim ściółki. Podczas doju należy śledzić przepływ

mleka przez przezroczysty przewód albo kolektor, by nie

zezwolić na pustodój - dojenie opróżnionego wymienia.

Pustodój skutkować może uszkodzeniem tkanek i naczyń

krwionośnych w wymieniu, co sprawia ból krowie i może być

powodem schorzeń wymienia.

background image

Podój mechaniczny - sygnałem do jego rozpoczęcia jest

zmniejszenie się ilości przepływającego mleka. Jego zadanie to

całkowite wydojenie krowy. Polega na obciągnięciu jedną ręką

kolektora w dół; przeciwdziała to wspinaniu się kubków

udojowych na prawie opróżnione wymię oraz blokowaniu spływu

mleka. Drugą ręką przeprowadza się masaż poudojowy

dodajanych ćwiartek.  Kończąc podój trzeba zamknąć zawór,

odcinając połączenie kubków z przewodami podciśnienia i po

chwili zdjąć je delikatnie z wymienia krowy. Gwałtowne zrywanie

kubków z wymienia jest niedopuszczalne.

Dezynfekcja poudojowa

Wyjście krów ze stanowisk

Przeganianie zwierząt


Wymię zaraz po doju jest najbardziej narażone na zakażenie,

bowiem przewód strzykowy jest otwarty, a w wymieniu jest

nieduże podciśnienie. Sprzyja to wnikaniu bakterii do wnętrza

wymienia. Dlatego bezpośrednio po zdjęciu kubków udojowych

należy zanurzyć strzyki w roztworze płynu dezynfekcyjnego i

zapobiec kładzeniu się krów przez ok. 30 minut (np. przez

podanie smakowitej paszy). Należy również zapewnić im dostęp

do wody.

 

background image

Zasuszenie krowy na okres min 50 dni przed
spodziewana datą porodu jest niezbędne
. Nie chodzi tu
tylko o sama krowę, ale przede wszystkim o uzyskanie
zdrowego i silnego cielaka. Potrzeby krowy zasuszonej są
zbliżone do potrzeb krowy produkującej około 7-10 litrów. W
8 miesiącu ciąży cielak przyrasta 16 % masy ciała a w 9
miesiącu 60 % masy końcowej ciała. Potrzeby rosnącego
płodu są duże i dotyczą głównie przyrostu masy mięśniowej.
Kluczem do dobrego rozwoju cielaka jest zatem dobrze
zbilansowane żywienie matki podczas okresu zasuszenia.
Tak więc prace przy krowach zasuszonych będą w dużej
mierze ograniczały się do własciwego sposobu żywienia.

background image

W okresie zasuszenia podajemy praktycznie tylko pasze
objętościowe 11-12 kg dziennie

W nocy krowa powinna dostawać słomę i powinna jej zjeść
około 3-4 kg.

Maksymalnie możemy podać 0,5 - 0,8 kg pasz białkowych
(soja, rzepak, otręby). Jeśli siano lub kiszonka są złej jakości

Podajemy składniki mineralne

Nie stosujemy lizawek

W okresie zasuszenia ważne jest określenie kondycji krów w
5 punktowej skali BCS- body condition score (krowy
powinny chodzić w okres zasuszenia w kondycji 3,0-3,5 pkt)

Zabezpieczenie strzyków antybiotykiem przy zasuszaniu

background image

Normy

Pobranie

suchej

masy, kg

Energia

Białko

Ca P

g

DLG

 

MJ

nBO

 

 

6-4 tyg. przed

wycieleniem

10,0

49,5

1070

40

2
5

3 tyg. do wycielenia

56,0

1165

INRA

 

JPM

BTJ

 

 

8 miesiąc ciąży

11-15

6,6

530

52

3
2

9 miesiąc ciąży

7,6

600

61

3
5

NRC

 

Mcal

Białko

metaboliczne

 

 

240 dzień ciąży

12,7

12,3

766,5

55

2
8

270 dzień ciąży

12,1

12,7

792,9

55

2
8

279 dzień ciąży

 8,9

12,8

712,8

43

2
3

background image

www.vademecum-hodowcy.pl

www.wipasz.com.pl

www.bydlo.net.pl


Document Outline


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
technologie w produkcji zwierzecej do portalu
TECHNOLOGIE PRODUKCJI ZWIERZECEJ - sciaga, Ochrona środowiska, semestr 2
Technologie w produkcji zwierz, Studia - II rok, Technologie w produkcji zwierzęcej
projekt technologicznej produkcji zwierzecej, STUDIA, IV SEMESTR, ipz
Technologie z produkcji zwierzęcej Ćwiczenia świnie
sprawozdanie z Technologii produktów pochodzenia zwierzęcego
Referat Inżynieria Produkcji Rolniczej
produkcja zwierzeca poradnik201 Nieznany
Prowadzenie produkcji zwierzęcej
Eksploatowanie Maszyn i Urządzeń Stosowanych w Produkcji Zwierzęcej
01 Metody odwzorowania, semestr 6, Technologia produkcji i remontu
grafika, wszop ZZIP, II semestr, Technologia informacyjna, Technologia produkcyjna 1
Produkty zwierzęce, Nauka, Informacje na temat produktów zwierzęcych
stale stopowe-referat, Technologia maszyn, 05.Metaloznastwo - Metalurgia
Nowe technologie w produkcji żywności wygodnej 1, PRAWO ŻYWNOŚCIOWE, Ogólna technologia żywności, Pr

więcej podobnych podstron