zywienie a choroby

background image

ŻYWIENIE A

CHOROBY

background image

DIETA

ANTYRAKOWA

background image

OGROMNE ZNACZENIE WŚRÓD

PRZYCZYN NOWOTWORÓW
MAJĄ ZWYCZAJE ŻYWIENIOWE
I SPOSÓB PRZECHOWYWANIA
PRODUKTÓW SPOŻYWCZYCH.

Jelito grube i odbytnica

Żołądek

Prostata

Piersi

background image

KARCINOGENY(CZ.RAKOTWÓRCZE):


1.Nitrozoaminy
2.Nadmiar tłuszczów
3.Substancje konserwujące(m.in.saletra)
4.Aflatoksyny(wytwarzane przez pleśnie)
5.Nadmiar soli
6.Alkohol

background image

INICJATORY I PROMOTORY (składniki

zwiększające ryzyko nowotworów):

tłuszcze smażone i zjełczałe

przypalona żywność

niektóre składniki kawy

fluorokumaryny(seler,pasternak,figi)

hydrazyny(grzyby)

teobromina(herbata,kakao)

chinony i pochodne

background image

WSKAZÓWKI DIETETYCZNE:

nie przejadać się

wybierać produkty o wysokiej wartości
biologicznej a niskiej kaloryczności

urozmaicać pożywienie

jeść świeże owoce i warzywa

mniej tłuszczów

białko-poprzez spożywanie nabiału,
prod. roślinnych,ryb,a w mniejszym
stopniu-mięsa

background image

Ograniczyć spożywanie soli i środków
konserwujących zawierających sód

pić stosunkowo wiele napojów(nie
słodzonych)

starannie przechowywać produkty i
potrawy

spożywać produkty pochodzące z
upraw nie zniszczonych ekologicznie

potrawy przygotowywać w sposób
prosty, nie niszcząc ich wartości
biologicznych. Jeść dużo surówek.

background image

WITAMINY ANTYRAKOWE:

WIT.A - hamuje wzrost i rozwój nowotworów
piersi, pęcherzyka żółciowego, skóry, płuc.

WIT.C- podanie tej wit. w trakcie leczenia
nowotworów korzystnie wpływa na przebieg
terapii.Zapobiega
nowotworom:gardła,j.ustnej,
trzustki,żołądka,piersi,odbytu,szyjki macicy.

WIT.E- antyoksydant; chroni przed nowotwo-
-rami i utratą równowagi psych. i ch.serca.

background image

WIT.B - niedobór(szczególnie
kw.foliowego)

zwiększa ryzyko raka szyjki macicy.
Wit.B2 i B12- działanie ochronne przed

wystąpieniem choroby nowotworowej.

CELEM DIETY ANTYRAKOWEJ JEST

UAKTYWNIENIE ODPORNOŚĆI I

POPRAWA PRZEMIANY MATERII. NIE

TYLKO ZAPOBIEGA

NOWOTWOROM,MA RÓWNIEŻ DUŻE

ZNACZENIE W TRAKCIE TERAPII-

ZWIĘKSZA SZANSĘ WYLECZENIA.

background image


CUKRZYCA

background image

RODZAJE CUKRZYCY:

insulinozależna typu 1(IDDM)- produkcja
insuliny w kom.B jest niewystarczająca, a w
pewnych momentach nawet żadna.Na ten
typ cukrzycy zapadają częściej dzieci i
młodzież.

Insulinoniezależna typu 2 (NIDDM)- 80-90%
wszystkich chorych na cukrzycę.Dotyczy
osób starszych,najczęściej po 50r.ż. Otyłość
zwiększa insulinooporność,co powoduje,że
obok cukrzycy obserwuje się dużą liczbę
osób z upośledzeniem tolerancji glukozy

background image

C. ciężarnych -najczęściej pojawia się w
drugiej połowie ciąży,czasem wymaga
leczenia insuliną.Ustępuje po porodzie.

C. Insulinoniezależna
młodocianych(MODY)

C.polekowa-leki stos. w chorobach
układu krążenia (np. tiazydy,leki
sterydowe)

C.związana z chorobami gr.
dokrewnych: zesp. Cushinga,
akromegalia, nadczynność tarczycy,...

background image

DIETA:

TYP1: spożycie białka-umiarkowane, a u
chorych z nefropatią-ograniczone. Nie
ogranicza się węglowodanów złożonych, z
dużą zawartością włókien roślinnych(55-
60% wart. kalorycznej diety).

TYP2: dieta
małoenergetyczna:ograniczenie
jedzenia,głównie tłuszczów i
węglowodanów- ale nie
warzyw.Ważne:obfitość posiłków powinna
być duża, przy małej kalorycznosci.

background image

LECZENIE CUKRZYCY

U OSÓB STARSZYCH I DZIECI

Choroba dziecka i osoby starszej

angażuje rodzinę.

Zorganizowanie stałej opieki

domowej dla pacjentów nie jest
przesadą, a wymogiem.

background image

PRECZ Z ALKOHOLEM !!!

•Zaburzenia stężenia glukozy
•Wytwarzanie nieprawidłowych

produktów przemiany materii (ciała
ketonowe)

•Uszkodzenia serca, wątroby,

trzustki

•Podwyższenie ciśnienia tętniczego

krwi

•Pacjenci nadużywający alkoholu

z reguły zaniedbują leczenie

background image

Leczenie cukrzycy powinno być

kompleksowe

1.kontrolować codziennie poziom cukru
2.nauczyć się samokontroli
3.oglądać systematycznie własne stopy
4.prowadzić styl życia sprzyjający zdrowiu
5.wiedzieć kiedy porozumieć się z

lekarzem

6.czytać broszury i książki o cukrzycy

background image

POWIKŁANIA CUKRZYCY:

MIKROANGIOPATIE:

Retinopatia

Nefropatia

Neuropatia

ŚPIĄCZKA CUKRZYCOWA

Hiperosmotyczna

Hipoglikemiczna

background image

OSTEOPOROZA

background image

Definicja Światowej Organizacji Zdrowia

mówi: "Osteoporoza jest uogólnioną
chorobą metaboliczną kości,
charakteryzującą się niską masą kostną,
upośledzoną mikroarchitekturą tkanki
kostnej, a w konsekwencji zwiększoną jej
łamliwością i podatnością na złamania".

background image

CZYNNIKI RYZYKA

zaawansowany wiek, płeć żeńska

rasa biała i żółta

przebyte uprzednio złamanie po
minimalnym urazie,

rodzinna skłonność do występowania
osteoporozy, manifestująca się złamaniami
kości po niewielkich urazach (lub bez urazu)

wczesna menopauza i długotrwały niedobór
estrogenów po menopauzie,

• utrzymujące się zaburzenia miesiączkowania

w każdym wieku kobiety

background image

•nierodzenie

•niedobór androgenów (testosteronu) u
mężczyzn (hipogonadyzm),

•szczupła budowa ciała,

•długotrwałe stosowanie
glikokortykosterydów

•nadczynność tarczycy i nadnerczy

•mała podaż wapnia i mała lub
nadmierna podaż fosforu

•nikotynizm, alkoholizm, kofeinizm

•brak aktywności fizycznej

CZYNNIKI RYZYKA C.D.

background image

ZAPOBIEGANIE

Spożywaj pokarmy bogate w wapń (mleko i
jego przetwory: jogurty, kefir) i wit. D (tran,
żółtko jaj) tak, żeby Twoje kości miały
odpowiednią ilość budulca.

Jeżeli uważasz, że nie jesteś w stanie zapewnić
swojemu organizmowi właściwej podaży
wapnia w diecie rozpocznij przyjmowanie
preparatów wapniowo-witaminowych.

Postaraj się osiągnąć i utrzymać prawidłową
dla swojej płci, wieku i wzrostu masę ciała.

background image

Zmień tryb życia z siedzącego na bardziej aktywny
- zacznij się gimnastykować, dużo spaceruj.

Postaraj się ograniczyć do minimum używki, tj.
kawę, papierosy, alkohol - zadbasz w ten sposób
nie tylko o kości, ale o cały organizm.

Bądź ostrożny - unikaj sytuacji mogących
doprowadzić do upadku, a w konsekwencji do
złamań kości.

Korzystaj ze słonecznej pogody (pod wpływem
promieni słonecznych powstaje w skórze witamina
D).

background image

Jeżeli zidentyfikowałeś u siebie obecność

czynników ryzyka rozwoju osteoporozy,
zainteresuj się możliwością wykonania
badania densytometrycznego kości.

Jeżeli przyjmujesz przewlekle leki,

zapytaj lekarza rodzinnego, czy nie mają
one negatywnego wpływu na kości.

Poproś swojego lekarza, aby ocenił, czy

Twój organizm jest zagrożony
osteoporozą.

background image

DIETA W OSTEOPOROZIE

Wapń

•Witamina D

background image

DIETA W OSTEOPOROZIE C.D.

Mleko i jego przetwory

Ser żółty

background image

LECZENIE:

leki powstrzymujące niszczenie
kości

•bisfosfoniany
•estrogeny
•kalcytonina
•Raloksyfen, tamoksyfen

leki pobudzające tworzenie i
uwapnienie kości

•preparaty wapnia i witaminy D
•fluorki


Document Outline


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
ŻYWIENIE A CHOROBY 4b
Żywienie a choroby
Leczenie żywieniowe w chorobach wątroby
Żywienie w chorobach jelit
LECZENIE ŻYWIENIOWE W CHOROBACH TRZUSTKI
Żywienie w chorobach nerek
zywienie w chorobach ukladu krazenia 2009 I mgr ppt
Żywienie w chorobach
Leczenie żywieniowe w chorobach wątroby
ŻYWIENIE A CHOROBY
2013 Ćwicz 2 Żywienie w chorobach ukł oddech i krążenia
Zywienie w chorobach z niewydolnoscia ukladu krazenia
Żywienie w chorobach nowotworowych
JADŁOSPIS JEDNODNIOWY W DIECIE LEKKO STRAWNEJ BOGATOBIAŁKOWEJ NISKOTŁUSZCZOWEJ, Konspekty, Żywienie

więcej podobnych podstron