LODY MAKOWE MARION

6 żółtek

1 ¾ szklanki śmietanki 36%

1 łyżka miodu ( najlepiej akacjowego )

10 łyżek cukru pudru ( może być inny ale bardzo drobny)

4 płaskie łyżki masy makowej z puszki

Żółtka ubić z cukrem pudrem w miseczce trzymanej nad parującym wrzątkiem. Od czasu do czasu sprawdzać czy miska za bardzo się nie rozgrzała. Jest to bardzo ważne, ponieważ w innym przypadku żółtka się zetną. W oddzielnym naczyniu ubić śmietanę na sztywno. Do kogla - mogla dodać miód i masę makową, wymieszać drewnianą łyżką. Dodać bitą śmietanę i znów delikatnie wymieszać. Przełożyć wszystko do kwadratowej foremki, wygładzić powierzchnię i wstawić na 12 godzin do lodówki lub na dwie i pół godziny do zamrażalnika.

---