Prawie jak zapiekanka - z jajek

Składniki:

• 2 jajka

• 4 plasterki wędliny, parówki ( co kto ma )

• 3 plasterki pomidora, ogórka ( konserwowy lub kiszony )

• 1/2 cebuli poszatkowanej

• ok 5 plastrów żółtego sera ( np. gouda )

• sól, pieprz ( przyprawy jakie lubicie )

WYKONANIE

Na patelni rozgrzać olej położyć plasterki parówki, wędliny .Smażyć na bardzo małym ogniu ( ledwo pykający gaz ).Po ok. 30 sekundach obrócić wędlinę na drugą stronę

Wbić pierwsze jajko pokrywając wszystkie plasterki i dusić pod przykryciem aż się zetnie

Na pierwszą warstwę dać cebulkę, pomidor, ogórek itp. Dusić aż warzywa zmiękną. Lekko posolić i popieprzyć

Wbić następne jajko pokrywając potrawę jak poprzednio. poczekać aż jajko się zetnie ( pod przykryciem ) i nałożyć ser (ser ma się roztopić ). Gotowa zapiekankę polać ketchupem.

A to efekt końcowy

---