Tortilla z kurczakiem - (PW)
Placki:
1 jajko
6 łyżek otršb owsianych (zmielone)
Pół szkl. Mleka (ja lałam na oko, żeby ciasto było w miarę gęste, ale też nie żadkie)
Szczypta soli
Sos czosnkowy:
3 łyżki jogurtu naturalnego
Czosnek w proszku
Pieprz
Sól
Wkład:
kg piersi z kuraka
Przyprawa do grosa
Kapusta pekińska
Pomidor
Ogórek
Wszystko razem miksujemy, wylewamy na patelnię teflonowš posmarowana lekko olejem i smażymy z obu stron. Wychodzš 2 solidne placki, a nawet i 3 cienkie. Smarujemy placek sosem czosnkowym, układamy pokrojone w paseczki piersi z kurczaka usmażone wczeœniej z przyprawš do gyrosa na patelni teflonowej bez tłuszczu (jedynie podlewamy wodš), na to poszatkowana kapusta pekińska, pomidor i ogórek. Placek zawijamy najlepiej w folię aluminiowš, żeby nam się nie rozleciał