Ry¿ sma¿ony po chiñsku

Rodzaj przepisu: Inne

Rodzaj kuchni: Azjatycka

Rodzaj przygotowania: Sma¿one

SK£ADNIKI:

2-3 szklanki ry¿u ugotowanego na sypko,

3 ³y¿ki oleju,

1 jajo,

2 ³y¿ki sosu sojowego,

1/2 szklanki posiekanych pieczarek,

4 ³y¿ki posiekanej zielonej pietruszki,

sól

Olej rozgrzaæ na du¿ej patelni, wbiæ jajo, ¿ó³tko przebiæ widelcem tak, aby czêœæ ¿ó³tka, rozla³a siê na bia³ku, sma¿yæ na ma³ym ogniu do œciêcia siê jaja, wyj¹æ na talerz, pokroiæ w paski. Na patelniê w³o¿yæ pieczarki, sma¿yæ do wyparowania soku, stale mieszaj¹c Dodaæ ry¿, zielona pietruszkê, sos sojowy, paski jajka, lekko wymieszaæ, osoliæ. Podgrzewaæ a¿ wszystko stanie siê gor¹ce. Podawaæ z duszona marchewka.

---