Sałatka meksykańska

Składniki:

40 dag żółtego sera
2 puszki czerwonej fasoli
1 puszka ananasa
por
1 puszka kukurydzy
9 łyżek majonezu
sól
pieprz

Sposób wykonania:

Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Czerwoną fasolę osączyć z zalewy. Ananasa pokroić w kostkę. Por (białą część) pokroić w plasterki, sparzyć i ostudzić. Kukurydzę osączyć z zalewy.

Do miski przełożyć żółty ser, czerwoną fasolę, ananasa, por i kukurydzę. Dodać majonez, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać i włożyć do lodówki.

Smacznego.

---