Sałatka zawijana w szynkę w galarecie

• sałatka jarzynowa 2 szklanki

• szynka kilka plasterków

• żelatyna 1 op

• warzywa do dekoracji kilka plasterków

Rozrabiamy żelatynę z wodą, najlepiej jeszcze z kostką rosołową wtedy będzie smaczna. ilość żelatyny uzależniona będzie od ilości galarety i wielkości półmiska.

Dowolną sałatkę jarzynową nakładamy na plaster szynki, zwijamy w rulonik. Ruloniki układamy obok siebie na półmisku, dekorujemy np groszkiem konserwowym, plastrami ogórka, kwiatkiem z rzodkiewki, zalewamy tężejącą galaretą.

Wstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę.

---