Paszteciki z miesem mielonym

Zamknij 

Składniki:

Farsz:
1 cebula
kg miesa mielonego
2 lyzki bulki tartej
1 jajo

Ciasto:
2 szklanki maki
1 kostka drozdzy
3/4 kostki margaryny
2 zoltka
2 lyzki gestej smietany kwasnej
1/4 lyzeczki soli
szczypta cukru

Jak przyrządzić:

Cebule kroimy w kostke i smazymy na oleju, pozniej wrzucamy mieso i dalej smazymy przez okolo 10 min. Doprawiamy do smaku sola i pieprzem mozna takze dodac troche majeranku. Gdy mieso wystygnie dodajemy bulke tarta i jajo. Mieszamy. Ciasto:Do maki dodac drozdze, margaryne sol, cukier, zoltka i smietane. Zagniesc ciasto. Ciasto podzielic na 3 czesci. Kazda czesc rozwalkowac na prostokat o grubosci okolo 0,5 cm. Farsz rozlozyc na srodek przez cala dlugosc prostokata. Skladamy na pol i zlepiamy. Wierzch pasztecika smarujemy bialkiem.Wkladamy do nagrzanego do 175°C piekarnika i pieczemy przez okolo 30 min.Po wyciagnieciu nalezy pokroic na kawalki . Jesc na cieplo.