Zapiekanka kalafiorowa z wędliną

Składniki

• Ziemniaki 4 szt duże

• Marchewka 3-4 szt

• Kalafior mały

• Papryka zielona i czerwona

• Cebulka

• Czosnek kilka ząbków

• Wedlina

• Ser żółty kilka plastrów

• Sos beszamelowy lub jakiś z torebki serowy lub holenderski

• Sól, pieprz

3-4 os.

> 60 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Ziemniaki i marchewkę obieram i kroję w plasterki. kalafiora rozdzielam na malutkie różyczki. Wszystko podgotowuję w osolonej wodzie- kilka minut aby nie były zbyt miękkie.

Na patelni podsmażam cebulkę i paprykę i oraz czosnek. Osobno smażę wędlinę.

Następnie układamy w naczyniu żaroodpornym kolejno pokrojone ziemniaki, marchewkę, kalafiora. Przykrywamy wędlinką i

przysmażoną paryczką z cebulką.

Jeśli coś jeszcze zostanie układamy do naczynia i posypujemy delikatnie pieprzem.

Całość polewamy sosami aby produkty były zanurzone do połowy.

Na wierzchu układamy plasterki sera.

Zapiekamy całość w piekarniku 180 stopni ok 1h.


Smacznego!!!!!