Biszkoptowa rolada z jabłkami

4jajka
1/2szkl.cukru
3/4szkl.mąki pszennej
1łyżeczka proszku do pieczenia
5średnich jabłek

duża blacha

Białka ubic z cukrem,dodac żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.Jabłka zetrzec na tarce o grubych oczkach.Blachę wyłożyc pergaminem,rozłożyc starte jabłka,na to wylac przygotowane ciasto.
Piec ok.40min.w temp.170-180°C
Po upieczeniu ciasto wyłozyc na wilgotną ściereczkę,zdjąc pergamin i zwinąc w roladę.