(odc 05) szybki deser typu trifle

background image

(odc.05) szybki deser typu trifle

Przepis z programu

Przekręty Jamiego Olivera

(odc.5)

trudność: łatwe



Składniki
1 galaretka
ciasto biszkoptowe
sherry
gotowy budyniowy sos typu custard (a l’anglaise)
tabliczka 70-procentowej czekolady deserowej
puszka mandarynek lub inne drobne owoce (np.
truskawki, maliny)
śmietana kremówka
cukier

ekstrakt waniliowy


Przygotowanie
Przygotować galaretkę z 0,5 l wody, ostudzić i schłodzić w lodówce. Ubić posłodzoną
śmietanę kremówkę na niezbyt sztywną pianę, wstawić do lodówki. Na dnie szerokich
szklanek ułożyć po dwa cienkie kawałki biszkoptu, skropić go sherry (po łyżeczce na porcję).
Do każdej porcji dodać warstwę mleczno-jajecznego sosu custard. Posypać startą na drobnej
tarce czekoladą. Galaretkę pokroić w kostkę i nałożyć do szklanek. Przykryć go kolejną
warstwą sosu custard, posypać tartą czekoladą. Dodać po łyżce owoców (mandarynek,
truskawek, malin). Polać każdą porcję łyżeczką ekstraktu waniliowego. Położyć warstwę
śmietany kremówki i ozdobić deser wiórkami czekolady.

© Jamie Oliver 2002


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Kuchnia francuska po prostu (odc 05) Brukselka
Kuchnia francuska po prostu (odc 05) Pieczona kurka z winogronami
Sernik z brzoskwiniami - idealny na szybki deser Wielkanocny, Ciasta
Kuchnia francuska po prostu (odc 18) Parmezanowe ciasteczka typu tuile
szybki deser na ciepło
Kuchnia francuska po prostu (odc 05) Tarta cytrusowo dyniowa
Kuchnia francuska po prostu (odc 05) Placki ziemniaczane
(odc 05) golonka jagnięca w sosie warzywnym
(odc 05) zupa z ciecierzycy i porów
(odc 38) deser śmietankowy
(odc 07) deser czekoladowy na zimno
(odc 21) deser ze świeżych owoców
(odc 25) deser „breja”
Internetowy kurs szybkiego czytania Lekcja 05

więcej podobnych podstron