Roladki drobiowe z żółtym serem

Dodane przez: czarnulka862

Składniki

2 filety z kurczaka
4 plasterki żółtego sera
sól
pieprz
jajko
mąka
bułka tarta
tłuszcz do smażenia
wykałaczki

Etapy przygotowania

Filety z kurczaka opłukujemy pod bieżącą wodą, dokładnie osuszamy papierowym ręcznikiem
kuchennym i przekrawamy wzdłuż na cienkie plastry.Lekko rozbijamy je tłuczkiem do mięsa, by roladki
można łatwiej zwinąć, ale jednocześnie uważamy, by nie podziurawić mięsa.
Plastry mięsa oprószamy z obu stron solą i pieprzem.Układamy na nich plasterki żółtego sera
(możemy również dodać paseczek ogórka konserwowego) i ciasno zwijamy roladki.Dokładnie spinamy
wykałaczkami (albo obwiązujemy bawełnianą nicią kuchenną) i panierujemy najpierw w mące, a
następnie w roztrzepanym jajku i na koniec w bułce tartej.
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i na niewielkim ogniu smażymy roladki ze wszystkich stron, aż nabiorą
ładnego jasnozłotego koloru.

Czas przygotowania: 40 minut

Copyright © 2013

Strona 1 z 1

Roladki drobiowe z żółtym serem - MojeGotowanie.pl - Przepisy - Obiady - Roladki ...

2013-03-16

http://www.mojegotowanie.pl/layout/set/print/przepisy/obiady/roladki_drobiowe_z_z...