budyniowa pokusa

Autor:

AGUUNIA

Ocena: ***** (5/5)
5
Składniki:

BISZKOPT:4jajka;

1/2szklanki cukru;

1/2szklanki mąki;1łyzka kakao;

1/2łyżeczki proszku do pieczenia

MASA BUDYNIOWA:3szklanki mleka;20dag.masła;cukier waniliowy;2budynie
karmelowe z cukrem

MASA ŚMIETANKOWA:1łyżka kawy rozpuszczalnej;1/3szklanki gorącej
wody;2łyżki żelatyny;60dag.śmietany30%;7łyżek cukru pudru

DODATKOWO:gorzka czekolada i ew. delicje wiśniowe

Sposób przygotowania

Komentarze

5

Drukuj

BISZKOPT:Białka ubić na sztywną pianę,dodać cukier i dalej ubijać. Kolejno dodać
żółtka,mąke wymieszaną zkakao i proszkiem do pieczenia.Delikatnie wymieszać i wylać na
wysmarowaną tłuszczem prostokątną blachę.Piec w nagrzanym piekarniku do 180stopni
około 25 minut. MASA BUDYNIOWA:2szklanki mleka wlać do garnka,dodać masło,cukier
waniliowy i zagotować.Wpozostałym mleku rozpuścić budynie i wlać do gotującego się
mleka.pogotować około 2minuty.Gorący budyń wylać na przestudzone ciasto i odstawić do
wystudzenia.(Można ew. ułożyć na masie delicje o smaku wiśniowym). MASA
ŚMIETANKOWA:kawę zalać gorącą wodą i wymieszać,dodać żelatynę i rozpuścić
ją.Ostudzić.Schłodzoną śmietane ubić zcukrem pudrem, na samym końcu dodać żelatynę
rozpuszczoną z kawą i wymieszać.Masę wyłożyć na ostudzoną masę budyniową.Wierzch
ozdobić tartą czekoladą.Ciasto schłodzić w lodówce.Smacznego!