Jak przygotować: 1. W sporym garnku na wolnym ogniu podgrzej mleko i śmietanę z przyprawami. 2. W dużej misce ubij żółtka z cukrem. Kiedy będą białe i puszyste, dolej do nich gorące mleko ze śmietaną. Cały czas ubijaj. Przelej wszystko z powrotem do garnka i podgrzewaj na bardzo małym ogniu. Mieszaj drewnianą łyżką, aż krem zgęstnieje i będzie się dobrze przyklejał do spodu łyżki. 3. Dodaj gorzką czekoladę i wymieszaj trzepaczką, aż czekolada się rozpuści. Przelej do filiżanek, przykryj folią i wstaw do lodówki na kilka godzin. 4. Otrzyj skórkę z pomarańczy zesterem i bardzo drobno posiekaj. Przełóż do miski, dodaj pokrojone w plastry masło i płatki migdałowe. Wymieszaj widelcem na jednolitą masę. 5. Piernik pokrój w grube plastry i posmaruj z jednej strony masełkiem migdałowo-pomarańczowym. Wstaw do piekarnika (opcja grill) na 5 minut. Pokrój w słupki i podawaj ciepłe ze schłodzoną zupą czekoladową.