Tiramisu z brandy - Przepisy Kulinarne - leksykon przepisów i wiedzy kulinarnej
Składniki:
- 2 lyzki rospuszczalnej kawy
- 175 ml wrzacej wody
- 3 jaja
- 150 g cukru pudru
- 425 g sera mascarpone
- 425 ml smietanki kremówki
- 150 g drazetek z ciemnej czekolady
- 1 paczka biszkoptów
1 / 2
Tiramisu z brandy - Przepisy Kulinarne - leksykon przepisów i wiedzy kulinarnej
- 60 g bialej czekolady
- 150 ml brandy
Sposób przyrządzania:
1. Rozpuscic kawe w odmierzonej ilosci wrzacej wody i wymieszac z brandy.
2. W duzej misce wymieszac jaja z cukrem. Ubic na jasna,gesta mase. Masa powinna byc taka
gesta, by na jej powierzchni zostawal slad po lyzce.
3. Wlozyc ser mascarpone do duzej miski. Wymieszac z odrobina masy jajecznej. Delikatnie
wymieszac z pozostala masa jajeczna, a nastepnie ze smietana kremówka.
4. W malakserze posiekac drazetki czekoladowe na proszek zawierajacy nieco wiekszych
czekoladowych kawaleczków.
2 / 2