1.Budowa czasteczki aminokwasów białkowych Aminokwasy są związkami organicznymi posiadającymi dwie grupy funkcyjne: karboksylową i aminową oraz różnicującą je resztę aminokwasową (R - łańcuch boczny), która może zawierać pierścień aromatyczny (aminokwas aromatyczny), łańcuch alifatyczny (aminokwas alifatyczny), siarkę w łańcuchu alifatycznym (aminokwas siarkowy), grupę wodorotlenową (hydroksyaminokwas), dodatkową grupę aminową (aminokwas zasadowy) bądź karboksylową (aminokwas kwaśny) czy amidową (amid aminokwasu). W łańcuchach bocznych może wystąpić naraz kilka ugrupowań, stąd, np. tyrozyna jest aminokwasem aromatycznym i hydroksyaminokwasem. Aminokwasy biogenne należa do tzw. L -alfa aminokwasów, czyli SA zbudowawane z części aminokwasowej, identycznej dla wszystkich cząsteczek i różnych podstawników R, połączonych z atomem wegla alfa cząsteczki aminokwasu.- to w skrócie
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
AMINOKWASY I BIAŁKA BUDOWA WLASCIWOSCI I FUNKCJEbudowa lunety?lowniczejBudowa robotow dla poczatkujacych budrobMakroskopowa budowa mięśniaBudowanie wizerunku firmy poprzez architekturęaminokwasy 8Budowa Linuxa rfc1350budowa i działanie układów rozrządu silników spalinowychBUDOWA ATOMOW W1Wewnętrzna budowa materii test 1 z odpowiedziamiBudowa uklad okresowego pierwiastowAMINOKWASY ENDOGENNEBudowa komórki(1)Aminokwasy opracowanieAMINOKWASY I PEPTYDY protokólBudowa okawięcej podobnych podstron