Mniszek lekarski - opis, zastosowanie, właściwości, przepisy

Mniszek lekarski to roślina przez w ielu uw ażana za chw ast. Tymczasem ma on w iele pożytecznych

w łaściw ości, które możemy wykorzystać w domu i w ogrodzie. Od lat mniszek lekarski ma szerokie

zastosow anie w medycynie i ziołolecznictw ie, a ogrodnicy na jego bazie przygotowują preparaty

pomocne w ochronie roślin przed szkodnikami. Poznaj sekret jak wykorzystać tę roślinę, która tylko

z pozoru jest chw astem!

Mniszek lekarski, mlecz ( Taraxacum officinale)

Mniszek lekarski - opis

Mniszek lekarski ( Taraxacum officinale) to gatunek należący do rodziny astrowatych ( Asteraceae),

podobnie jak cenione na rabatach kw iatow ych astry - marcinki. Mniszek jest bardzo popularną

rośliną w Europie Środkow ej, tworzy liczne podgatunki. Bardzo pospolity w zbiorowiskach

traw iastych od niżu po piętro alpejskie. W Polsce w ystępuje pospolicie na terenie całego kraju, a

jako chw ast - niemal w każdym ogrodzie.

Mniszek lekarski posiada rozetę liści, rozłożonych przy ziemi. Wytw arza długą łodygę, pustą w

środku, na szczycie której znajduje się pojedynczy koszyczek kw iatow y. Gdy złamiemy łodygę

zaczyna się z niej sączyć biały płyn przypominający mleko, czyli tzw . sok mleczny. Od niego pochodzi

potoczna nazwa mniszka lekarskiego - mlecz. Sok mleczny jest trujący.

Kwiatostan złożony jest z licznych żółtych kw iatów języczkow atych. Jednym z charakterystycznych

elementów mniszka lekarskiego jest jego ow ocostan, potocznie nazyw any dmuchaw cem.

Ow ocostan rozpada się pod w pływ em podmuchu, na pojedyncze ow oce - niełupki.

Mniszek lekarski w ytw arza także charakterystyczny korzeń. Gatunek ten tw orzy klasyczny model

palow ego systemu korzeniow ego. Dlatego też miedzy innymi tak trudno jest wyrw ać mniszka

lekarskiego z korzeniami. Tym bardziej trudno go w yplewić, gdyż jeżeli zostaw imy choć centymetr

korzenia w ziemi w przyszłym roku w yrośnie z niego nowa roślina.

Usuwanie chwastów

C hwasty pojawiają się w niemal każdym ogrodzie. Uporczywie wyrastają na rabatach

pomiędzy roślinami ozdobnymi, na grządkach z warzywami oraz na trawnikach. Potrafią

zagłuszyć uprawiane przez nas rośliny, osłabiać je, ograniczać ich wzrost i utrudniać im

dostęp do substancji odżywczych. Dlatego musimy je regularnie usuwać. Oto najlepsze

sposoby na usuwanie chwastów. Więcej...

Mniszek lekarski - właściwości, zastosowanie w medycynie

Zastosowanie mniszka lekarskiego w dawnych czasach było bardzo szerokie, stąd też jego drugi

człon nazw y "lekarski". Obecnie zastosow anie mniszka lekarskiego znacznie zmalało na

popularności. Jednak mimo to warto jest poznać kilka ważniejszych właściwości mniszka

lekarskiego.

Ze w szystkich części mniszka lekarskiego najw iększe zastosow anie mają jego kw iaty, liście oraz

korzeń, który zbierać należy na jesieni. Mniszek lekarski ma przede w szystkim w łaściw ości

moczopędne. Dlatego używany jest w w alce z obniżeniem ciśnienia krwi poprzez zmniejszanie ilości

płynów w organizmie. Warto nadmienić, że preparaty moczopędne z mniszka, w przeciw ieństw ie do

innych, nie w ypłukują potasu z krw i, w ręcz w zbogacają ją o potas. Pobudza także pracę nerek

zmuszając

je

poprzez

wzmożone

działanie

do

w ydalania

toksyn.

Korzeń

mniszka

lekarskiego niezw ykle skutecznie oczyszcza w ątrobę oraz w oreczek żółciow y. Przyspiesza rów nież

przemianę materii. Rów nież liście wspomagają pracę w oreczka żółciowego. Uw aża się naw et, iż

częste przyjmow anie liści mniszka lekarskiego sprzyja rozpuszczaniu kamieni w w oreczku żółciowym.

Mniszek lekarski - zastosowanie w ochronie roślin

Ponadto w arto dodać, że mniszek lekarski jest nie tylko sprzymierzeńcem dla człowieka w wymiarze

medycznym ale rów nież i w kw estii ochrony roślin. Zastosowanie mniszka lekarskiego w ochronie

roślin to przede wszystkim zw alczanie chorób i szkodników , a także stymulacja i przyspieszanie

w zrostu roślin. Preparat na bazie mniszka lekarskiego można przygotow ać z suszonej lub św ieżej

rośliny.

Wyciąg z mniszka lekarskiego jest niezw ykle skuteczny w w alce z mszycami, przędziorkami czy

miodunkami. Jak go zrobić?

Oto przepis na wyciąg z mniszka lekarskiego: 150 g św ieżego mniszka lekarskiego (cała roślina)

zalew amy 5 litrami w ody i odstaw iamy na 3 godziny. Można też użyć 125 g zmielonych korzeni lub

200 g św ieżych liści. Po upływie 3 godzin możemy spryskać szkodniki pow stałym roztw orem.

Mniszek lekarski - owocostan, potocznie nazywany dmuchawcem

Wyciąg z mniszka lekarskiego można też w ykorzystać do przyspieszenia wzrostu roślin roślin lub

rozkładu substancji organicznej w kompoście W tym celu potrzebujemy ok. 200 g suszonego

mniszka lekarskiego i ok. 2 kg św ieżego mniszka w stanie kw itnienia z korzeniem. To w szystko

mieszamy i zalew amy ok. 10 litrami w ody. Zostawiamy na 24 godziny, a potem możemy spryskiw ać

rośliny w okresie letnim lub podlew ać rośliny i polew ać kompost w okresie jesiennym. W ten sposób

za pomocą mniszka lekarskiego możemy również pozbyć się gąsienic motyli bielinków z roślin

kapustnych.

Jeżeli chcemy przygotować gnojówkę z mniszka lekarskiego aby przyspieszyć w zrost i dojrzewanie

owoców , musimy wziąć: 0,5 kg całych roślin mniszka (kw iaty, liście, łodygi, korzenie) zalać to 5 litrami

w ody i odstaw ić na 7 dni aby mieszanka sfermentowała.

Pokrzywa - zastosowanie w nawożeniu i ochronie roślin

Pokrzywa zazwyczaj jest kojarzona jako uciążliwy i nieprzyjemnie parzący chwast, którego

trzeba się bezwzględnie pozbyć z ogrodu. Tymczasem zamiast ją wyrzucać, można

przyrządzić z niej wartościową gnojówkę, wyciąg lub wywar i wykorzystać do nawożenia i

ochrony roślin. C o ciekawe, pokrzywa ma też zastosowanie w zielarstwie, kuchni i

kosmetyce. Więcej...

Mniszek lekarski - przepisy kulinarne

Może to niektórych zdziw i, ale na tym zastosowanie mniszka lekarskiego się nie kończy. Człow iek

bow iem stw orzył także liczne przepisy z mniszka lekarskiego o charakterze kulinarno-leczniczym.

Dobrym przykładem jest przepis na syrop z kwiatów mniszka lekarskiego. Należy zebrać ok. 1 litr

kw iatów mniszka, zalać je 1 litrem w ody i gotow ać na małym ogniu przez ok. 15 minut. Po tym czasie

odstaw iamy garnek z ognia, i pozostawiamy na 24 godziny. Następnie przecedzamy wywar i

dodajemy do niego sok z 2 cytryn oraz 1 kg cukru. Całość ponow nie w staw iamy na mały ogień i

gotujemy ok. 2 godzin, aż konsystencja nie zacznie przypominać miodu. Syrop z mniszka

lekarskiego można stosować na podrażnienie górnych dróg oddechowych lub łagodzenie kaszlu.

Przepisów z mniszka lekarskiego jest jeszcze znacznie w ięcej, można z niego zrobić np. w ino,

napar, nalewki, sałatkę z liści, a naw et zupę. Na naszym forum podany jest przepis na

doskonały miód z kwiatów mleczu, czyli w łaśnie mniszka lekarskiego. Zachęcam do poszukiw ania i

w ykorzystania przepisów z mniszka lekarskiego. Dzięki temu wyrw ane z ogrodu chw asty się nie

zmarnują, a może naw et je polubimy!

Katarzyna Matuszak

Przeczytaj również:

Rumianek pospolity - uprawa, zastosowanie, właściwości lecznicze

Rumianek pospolity to niezwykle pożyteczna roślina, kwitnąca na biało od wiosny do końca

lata. Może rosnąć jako chwast lub roślina uprawna. Rumianek jest łatwy w uprawie i często

wykorzystywany w zielarstwie. Posiada bardzo szerokie zastosowanie i ceniony jest za

swoje właściwości lecznicze. Poznaj zalety rumianku i dowiedz się jak uprawiać go w

ogrodzie. Więcej...

Chwasty i mech na trawniku

Mimo właściwej pielęgnacji, efekt pięknego trawnika może zostać

zniwelowany przez pojawiające się chwasty. Dlatego też walkę z

chwastami powinniśmy rozpocząć jeszcze zanim założymy trawnik, a

potem regularnie ją kontynuować. Niemniej kłopotu może sprawić mech

pokrywający spore powierzchnie darni. Zobacz jak zwalczać chwasty i

mech na trawniku. Więcej...

Jak zwalczać choroby grzybowe roślin bez stosowania chemii w ogrodzie?

Szara pleśń na owocach i kwiatach, mączniaki, plamistości liści, zamieranie trawników,

fytoftoroza powodująca zamieranie różaneczników i iglaków - to tylko niektóre spośród

chorób roślin, spędzających nam sen z oczu. Na szczęście dziś przeciw tym problemom nie

musimy wytaczać całej artylerii chemicznych środków ochrony roślin. Właśnie przekonałem

się jak skuteczny może być nowy, w pełni naturalny sposób na ochronę roślin przed

chorobami grzybowymi. Więcej...