zaburzenia skladu ciala nadmiar tkanki tluszczowej (nadwaga, otylosc) niedobor skladnikow tkankowych (niedozywienie, anoreksja, wyniszczenie organizmu w chorobach przewleklych) sarkopenia (utrata masy miesniowej)
wzrost narzadow i calego organizmu moze zachodzic wedlug trzech sposobow:
-zwiekszenie liczby komorek (proliferacja) w wyniku ich podzialow mitotycznych -zwiekszenie objetosci i masy komorek (przerost, hypertrophia) -zwiekszenie objetosi i masy istoty miedzykomorkowej(akrecja)
anorexia nervosa -jest zaburzeniem charakteryzujacym sie rozmyslna utrata masy ciala, indukowana i utrwalana przez pacjenta -wystepuje zwykle u dorastajacych dziewczac i mlodych kobiet -obserwowana jest rowniez i chlopcow, mlodych mezczyzn oraz starszych kobiet do wieku menopauzalnego
podloze-psychopatologiczne -obawa przed tyciem -obawa przed zmiana ksztaltu ciala
w efekcie narzuca sobie coraz to nizszy prog masy ciala
-nawracajace niekontrolowane ataki przejadania sie -stosowanie zabiegow przeciwdzialajacych skutkom przejedzenia -stosowanie wymiotow stosowanie srodkow przeczyszczajacych i odwadniajacych, lewatyw, by nie przytyc i zachowac szczupla sylwetke
jedzenie kompulsywne
-napadowe zjadanie ogromnych ilosci pozywienia -bez stosowania metod kompensujacych je, typu wymioty czy srodki przeczyszczajace -prowadzi najczesciej do otylosci i towarzyszacych jej schorzen- cukrzycy, chorob sercowo-naczyniowych -powiazane z zaburzeniami psychicznymi takimi jak: -stany lekowe
inne zaburzenia odzywienia
przejadanie sie- spowowdowane steresem zwiazanym z konkretnym czynnikiem -strata bliskiej osoby -wypadek -urodzenie dziecka itp.
-jedzenie nocne
-jedzenie rzeczy niejadalnych "pica"
czynniki srodowiskowe w zaburzeniach odzywiania -krytyka, dokuczanie i pewne formy znecanie sie, skupione wokol jedzenia, masy ciala i wygladu -pietnowanie otylosci -idealizacja "chudosci"
skutki somatyczne zaburzen odzywiania
-zaburzenia wzrostu i rozwoju organizmu (najwiecej przypadkow zaburzen odzywiania notuje sie pomiedzy 10-19 rokiem ż.) -dzieci i mlodziez maja mniejsze rezerwy skladnikow odzywczych ni dorosli- duze ryzyko -zaburzenia poziomu elektrolitow (hipokalemia) -niedobory zywieniowe poteguja ryzyko arytmii serca i infekcji -problemy hormonalne np. zmniejszenie wydzielania gonadotropin, kortyzolu (przy anoreksji) -promlemy stomatologiczne -osteoporoza -utrata masy kostnej kregoslupa ledzwiowego, kosci promieniowej, i udowej przyczyniaja sie do: latwiejszych zlaman skrzywien kregoslupa chronicznego bolu -zaburzenia plodnosci u kobiet -niska (matki z anoreksja) lub wysoka (matki z bulimia) masa urodzeniowa dziecka -poronienia czesto powtarzajace sie u bulimiczek -wzrost zagrozen okolopoporodowych oraz problemow z karmieniem
otylosc jest znanym czynnikiem ryzyka wystapienia wielu chorob cywilizacyjnych -nadcisnienie tetnicze -choroba niedokrwienna serca -hiperlipidemia -cukrzyca typu II -wiekszosc nowotworow zlosliwych
tkanka tluszczowa -jest odmiana tkanki lacznej -wykazuje heterogennosc morfologiczna, lokalizacyjna, funkcjonalna i regulacyjna -utworzona jest glownie przez adipocyty osadzone na kolagenowym szkielecie -miedzy adipocytami znajduja sie multipotencjalne komorki macierzyste, preadipocyty, fibroblasty, komorki epitelialne oraz prebiegaja naczynia krwionosne i wlokna nerwowe -tkanke tluszczowa infiltruja rozniez leukocyty
metody okreslania skladu ciala
metody tradycyjne: metody nowe: -Densytometria -radiografia tkanek miekkich -Antropometria -tomografia komputerowa -faldy skorno-tlusczowe -rezonans magnetyczny -obwod ramienia -metoda fonooptyczna -BMI -bioelektryczna impedencja BIA -WHR