KUCHNIA I ASTROLOGIA: BYK (TAURUS) - 21.04.-21.05. Znakiem Byka rzadzi planeta Wenus. 21 kwietnia, kiedy slonce wchodzi w znak Byka, rozpoczyna sie druga faza wiosny, okres bujnej wegetacji. Stad kolorem Byka jest zielen. Zielen dominuje rowniez w talizmanach Byka. Jego szczesliwym kamieniem jest szmaragd, sprzyjajacy milosnym przygodom. Szczesliwe liczby Byka to: 5, 25, 75. Wlochy, Polska, Argentyna, Litwa, Lotwa, Estonia, Finlandia, Irlandia sa krajami, ktorymi rzadzi Byk. Zurich, Dublin, Nantes i Lipsk to przypisane Bykowi miasta. Byk ma na ogol silna konstytucje zdrowotna. Jezeli nie naduzywa jadla, napojow wyskokowych (lubi piwo) i hm... zycia, to ma szanse dozyc wieku biblijnego. Byk kocha nature, ziemie, kwiaty i owoce. Dobrze wplywaja na Byka zapachy jasminu, bzu, lilii, rozy magnolii. Byk najlepiej sprawdza sie w zawodach zwiazanych z ziemia, polami, wsia, ogrodami, ale i restauracja, kawiarnia handlem, krawiectwem, fryzjerstwem. Jest znakomity w bankowosci i pracy na gieldzie, gdyz lubi pieniadze, bo one go fascynuja. Najbardziej znane Byki: Johannes Brahms, Bing Crosby, Margaret Fonteyn, Fred Astair, Henryk Sienkiewicz, Wladyslaw Reymont, Honoriusz Balzac.
SALATKA Z BRZOSKWIN W SZAMPANIE
8 duzych brzoskwin, 3 lyzki cukru pudru, cytryna, 2 szklanki polwytrawnego szampana. Brzoskwinie zanurzamy krotko we wrzatku, obieramy ze skorki, dzielimy na pol, odrzucajac pestki, wreszcie kroimy w spora kostke. Wycisniety z cytryny sok mieszamy z cukrem pudrem, zalewamy nim brzoskwinie i pozostawiamy pod przykryciem na kilka godzin w lodowce, gdzie rowniez chlodzimy szampana. Tuz przed podaniem przekladamy salatke do szklanych pucharkow i zalewamy schlodzonym szampanem.
SMACZNEGO ZYCZY WASZ ERYK !
Literatura: A. Fedak, Kuchnia w kregu Zodiaku, Wyd. Migo