Grochówka
Składniki:
1/2 szklanki grochu łuskanego
1/5 sklanki majeranku
3 ząbki czosnku
15 dkg wędzonego!!! boczku
1 marchew
1/2 pietruszki
1/4 por
1 "talarek" selera
sól
pieprz
2 duże ziemniaki
Przygotowanie:
Do garnka wlać 3 szklanki wody (0.75 l), wsypać groch włoszczyznę i pokrojony w kostkę
boczek. Gotować na BARDZO małym ogniu, uzupełniając co 15 minut wodę ,aż groch
się rozpadnie (ok. 2 godz.). Wyjąć włoszczyznę, dodać ziemniaki pokrojone w małą
kostkę. Gotować od zagotowania jeszcze przez 30 min. Dodać przesiśknięty czosnek,
zamieszać, czekać 15 sek. wsypać majeranek, czekać 15 sek., wyłączyć gaz. Nastepnie
poczekać jeszczcze 15 min na to aby zupa dojrzała. Podawać z kromką razowego
WCZORAJSZEGO chleba.
Danie na: 2 osoby
Czas przygotowania: 3- 3,5 godziny
Jedna porcja zawiera: Dużo!!! kalorii