claudia.pl







Dieta makrobiotyczna


Według tej diety celem odżywiania jest utrzymanie organizmu
w stanie równowagi między między jin i jang.





Proponowana dziś dieta, a raczej sposób odżywiania to część
dalekowschodniego systemu filozoficznego. Jin i jang to dwie uzupełniające
się energie, które przenikają cały wszechświat, a więc i to, co jemy.

Dlatego właśnie sposób odżywiania ma wpływ nie tylko na nasze ciało, ale
i sposób myślenia i działania. Dieta makrobiotyczna odrzuca mięso i tłuszcze
zwierzęce, a również mleko i jego przetwory. Raz w tygodniu wolno zjeść
rybę.




Podstawa diety to pełne, nie-łuskane ziarna zbóż (kasze,
ryż, kukurydza), dostarczające węglowodanów, białek i tłuszczów. W warzywach
i owocach znajdują się enzymy i witaminy, niezbędne dla prawidłowej przemiany
materii.




Zabronione są egzotyczne owoce, mrożonki, produkty konserwowane,
rafinowane i silnie oczyszczone, takie jak: biały cukier, biała mąka i ryż,
a także napoje gazowane.




Bardzo ważne jest dokładne przeżuwanie pokarmów, gdyż węglowodany
są rozkładane przede wszystkim przez enzymy obecne w jamie ustnej. Pić można
tylko pomiędzy posiłkami.




Dietę tę można zastosować, aby przeczyścić organizm. Podczas
jej stosowania można schudnąć 4
5 kg w ciągu 2 tygodni.




Nie jest odpowiednia dla osób z osteoporozą, mających kłopoty
z przyswajaniem witamin i chorych na serce. Nie powinny jej stosować także
kobiety w okresie menopauzy. Ponieważ mało w niej białka i witamin, może
wywołać osłabienie, zmęczenie, nawet anemię. Dlatego zaleca się stosowanie
jej nie dłużej niż dwa miesiące i przejście na zwykłą, niskokaloryczną dietę



.