Encyklopedia roślin






HYZOP LEKARSKI
(Hyssopus officinalis)





  W średniowieczu hyzop należał do ziół, którymi posypywano podłogi, żeby zlikwidować nieprzyjemny zapach. Dziś rzadko kiedy trzeba stosować takie metody, ale można hyzop posadzić wzdłuż ścieżek w ogrodzie, gdzie poruszany przez przechodzące osoby będzie wyzwalał swój aromat. Można uprawiać go również na
parapecie okna, jeżeli będziemy go regularnie przycinać, by zachował zwarty pokrój. Hyzop jest byliną, którą wykorzystuje się dziś przede wszystkim jako dekoracyjne zioło ogrodowe lub - po wysuszeniu - jako dodatek do potpourri. W kuchni można wykorzystać kwiaty do przyprawiania sałatek, a niewielkie ilości liści, dodane do dań z tłustej ryby lub mięs, wspomogą ich trawienie. Nie należy spożywać hyzopu w czasie ciąży. Ponoć, jeśli posadzimy go blisko kapusty, będzie przyciągał bielinka kapustnika, zmniejszając dzięki temu szkody w uprawach kapusty. Długie, wąskie liście tego zioła mają ładny, ciemnozielony kolor. Jesienią i latem pojawiają się kłosy ciemnofioletowych kwiatów, uwielbianych przez pszczoły i motyle. Dostępne są odmiany w kolorach różowym lub białym. Hyzop można łatwo rozmnożyć z nasion lub przez sadzonkowanie.






Zioło to jest w pełni odporne na mróz do -15�C i w czasie łagodniejszych zim może nawet zachować listowie. W mroźne zimy hyzop zrzuca liście. W pomieszczeniu wymaga raczej chłodnych warunków, a przy temperaturach powyżej 16�C - dobrego wietrzenia.

Uprawiamy w pełnym słońcu, gdyż jego ciepło pobudzi wydzielanie olejków eterycznych i zwiększy aromatyczność zioła.



Hyzop preferuje dość suche podłoże. Po obfitym podlaniu ziemia musi wyschnąć, nim znowu podlejemy roślinę. Zioło toleruje wodę i ziemię zawierające wapń.

Hyssopus officinalis nie potrzebuje zwiększonej wilgotności otoczenia.



Okazy w doniczkach należy w okresie wzrostu zasilać co miesiąc. Stosujemy nawóz uniwersalny. Rośliny w ogrodzie można nawozić, przez wmieszanie nawozu w górną warstwę podłoża.

Uprawiamy hyzop w łatwo przepuszczalnej ziemi. Najlepiej dodać do niej trochę ogrodniczego piasku lub żwiru. Roślinę dzielimy oraz przesadzamy co 3-4 lata.



W drugim roku życia rośliny jej łodygi drewnieją, więc warto przyciąć hyzop na wiosnę. To aromatyczne i atrakcyjne zioło doskonale sprawdza się jako żywopłot wokół ogródków ziołowych. Jeśli rośliny staną się nagie u nasady, trzeba je zastąpić nowymi okazami.