Kalafior z wody z masłem
Składniki: 4 małe kalafiory "karliki" (ok. 1 kg), 3 łyżki mleka, sól, cukier, 3
łyżki masła (margaryny), 3 dag tartej bułki.

Kalafiory oczyścić, umyć, włożyć do dużej ilości wrzącej wody z dodatkiem
mleka, soli i cukru. W czasie gotowania odwrócić. Miękkie wyjąć z wrzątku,
osączyć, posypać zrumienioną tartą bułką i polać stopionym masłem.