Bakterie
pojęcia



Bakterie
pojęcia

 
 
ASEPTYKA - bakteriolociczna jałowość pomieszczeń,narzędzi,
-Ulega mutacji,ewolucji -ie mają metabolizmu
niedopuszczeniadrobnoustrojów do określonego środowiska np.do rany.
ANTYSEPTYKA - postępowanie odkażające, którego celem jest zabicie
wszystkich bakterii,wirusów,grzybów.
SZCZEPIONKA - zawiesina bakterii zabitych lub żywych w środowisku
płynnym, którym zazwyczaj jest roztwór soli fizjologicznej z dodatkami
środka konserwującego(np.fenolu,formaliny)Chroni przed zarażeniem się
różnymi chorobami(np.grypa)
SUROWICA - osocze krwi pozbawione białka fibrynogenu(włócznika).
Surowica krwi,także surowica krwi zwierząt uodpornionych przez wstrzyknięcie
żywych lub zabitych zarazków,stosowana jest leczniczo lub zapobiegawczo.
PASTERYZACJA - wprowadzona przez L.Pasteura metoda przerywania lub
zahamowania działalności drobnoustrojów lub enzymów wywołujących
niepożądane i szkodliwe zmiany w wielu produktach spożywczych.
TYNDALIZACJA - w przemyśle spożywczym wyjaławianie środowiska
(np.konserw w puszkach)poprzez kilkakrotną pasteryzację w parze (zwykle
trzy razy po 30 min. w odstępach dobowych).Wynalazek J.Tyndalla.
FITONCYDY - substancje lotne lub ciekłe o działaniu bakteriobójczym,
grzybobójczym,pierwotniakobójczym dlatego też wykożystywanie w
lecznictwie np.:aliofil.Wytwarzają je rośliny wyższe.występóją m.in. w
czosnku, cebuli i chrzanie.