Gruszki w occie
Składniki:
2 kg gruszek
1 kg cukru
1 szklanka octu owocowego
2 łyżki goz
dzików
Przygotowanie:
Gruszki umyć, pokroić na ćwiartki, włożyć do wrzącej wody, a następnie gotować do
miękkości i na koniec odcdzić. Cukier wraz z dodatkiem szklanki wody gotować tak, by
powstał gęsty syrop, do którego należy partiami wkładać obgotowane gruszki. Całość
smażyć do momentu, w którym owoce staną się lekko przejrzyste. Następnie wydobyć je
z syropu i włożyć do przygotowanych słoi. Syrop przyprawić goz
dzikami, dodać ocet i
przez chwilę gotować. Wrzątkiem takim zalać gruszki, słoje zakręcić i ostudzić.
Nasze rady:
Przechowywać w chłodnym, ciemnym pomieszczeniu, a będziemy mogli raczyć się
gruszkami w occie choćby przez okrągły rok.
Danie na: 4 osoby
1 porcja zawiera: 480 kcal