kuchnia.tv http://www.kuchnia.tv/przepisy-print.php?0,0,5503
Croque monsieur
trudność: łatwe
Składniki:
dwie kromki jasnego chleba
1 łyżka crŁme fra�che
1 łyżka musztardy dijońskiej
szczypta papryki
szczypta pieprzu
garść startego grujera lub comt�
1 cienki plaster dobrej szynki
sklarowane masło do smażenia
Przygotowanie:
Przekrój dwie kromki tak, żeby wciąż były z jednej strony złączone, jak portfel. Wymieszaj crŁme
fra�che z musztardą i papryką, a następnie posmaruj tym szczodrze wnętrze  portfela . Dopraw
pieprzem. Do kanapki wsyp trochę startego sera, potem połóż plaster szynki i znów posyp go
serem. (Możesz też wymieszać ser ze śmietaną i musztardą, a następnie tą miksturą
posmarować chleb).
Ściśnij dłonią kanapkę. Podgrzej na patelni sklarowane masło i podsmaż kanapkę z obu stron, aż
zrobi się złocista, a ser roztopi się. Podawaj z sałatką.
� Laura Calder
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu.
(odc.2)
1 z 1 2010-02-23 16:12