SPRAWOZDANIA INNE, zmywarki, DZIENNE


DZIENNE

GR

TEMAT:

Maszyny do mycia naczyń.

  1. Wstęp.

Celem naszego ćwiczenia było zapoznanie się z maszynami do mycia naczyń firmy Meiko i Lozamet (ZKU-10.20 Łódzkie zakłady metalowe), ich budową oraz zasadami obsługi.

Mycie naczyń jest to proces mający na celu usunięcie zanieczyszczeń i osiągnięcie czystości chemicznej i mikrobiologicznej. Cykliczny proces mycia, sterowany przekaźnikiem programowym, odbywa się w dwóch etapach:

- Mycie naczyń strumieniami wody o temperaturze 600C z dodatkiem detergentów;

- Płukanie naczyń strumieniami czystej wody i temperaturze ok. 900C.

  1. Wykonanie ćwiczenia.

Przeprowadzamy po jednym cyklu mycia naczyń dla każdej maszyny ze względu na dobrą jakość umycia naczyń.

Wydajność maszyn:

0x01 graphic

gdzie: k - współczynnik zależny od typu maszyny; dla maszyn komorowych k=1,2

tm - czas mycia [s]

tp - czas płukania [s]

P - liczba talerzy w koszu [szt.] (w badanych maszynach można umieścić 15 talerzy)

W = 3600 · 5 szt. / (1,2 · 164 s) = 91,46 szt./ h

W = 3600 · 5 szt. / (1,2 · 123 s) = 121,95 szt./h

Firma

Czas mycia [s]

Czas płukania [s]

Liczba naczyń [szt.]

Wydaj-ność maszyny [szt./h]

Oceniane naczynia

[szt.]

Ocena czystości naczyń [szt.]

Bardzo czyste

Czyste

Lekko zabru-

dzone

Brud-ne

Loza-met

152

12

5

91,5

5

2

2

1

-

Meiko

108

15

5

122

5

1

2

2

-

    1. Określenie jakości mycia naczyń.

2. Określenie wodochłonności procesu mycia naczyń

Objętość wody [m3]

Firma

A

Pojemność zbiornika wody myjącej

B

Zużycie wody ciepłej na cykl płukania

C

Zużycie wody zimnej na cykl podnoszenia i opuszczania pokrywy komory

D

Całkowite zużycie wody podczas badań przeprowadzonych na ćwiczeniu = zużycie wody na cykl mycia naczyń

Lozamet

0,042

0,0063

0,0245

0,0308

Meiko

0,022

0,0037

-

(ręczne podnoszenie pokrywy)

0,0239

  1. Określenie energochłonności procesu mycia naczyń.

Firma

Twz

temp. wody zimnej

[˚C]

Fe

zużycie energii elektrycznej wydatkowanej na doprowadzenie maszyny do warunków pracy

[kWh]

Ge

całkowite zużycie energii elektrycznej podczas badań (na cały cykl mycia naczyń)

[kWh]

Liczba cyklów mycia

He

średnie zużycie energii elektrycznej na cały cykl mycia naczyń

[kWh/cykl]

Lozamet

9

1,02

1,72

1

1,72

Meiko

9

1,09

1,78

1

1,78

3. Wnioski i uwagi:

3



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
SPRAWOZDANIA INNE, zmywarki sprawko, DZIENNE
SPRAWOZDANIA INNE, zmywarki sprawko, DZIENNE
SprawkoA B, biochemia laboratorium, Biochemia - sprawozdania inne
tech mech, Sprawozdania, Inne
G, biochemia laboratorium, Biochemia - sprawozdania inne
Smarowanie jest to doprowadzenie smaru stałego, Sprawozdania, Inne
Obróbka plastyczna, Sprawozdania, Inne
sprawko z UT2, Na uczelnie, Spawalnictwo, sprawozdania i inne
Sprawko M21, biologia uj, biologia II, fizyka, jakies sprawozdania i inne
StablizatorySprawozdanie, Elektrotechnika AGH, Semestr IV letni 2013-2014, Podstawy Elektroniki, Pod
KluczSprawozdanie, Elektrotechnika AGH, Semestr IV letni 2013-2014, Podstawy Elektroniki, Podstawy e
StabilizatoryKospektKLIM, Elektrotechnika AGH, Semestr IV letni 2013-2014, Podstawy Elektroniki, Pod
Elektronika - wzmacniacz RC, Elektrotechnika AGH, Semestr IV letni 2013-2014, Podstawy Elektroniki,
PrzerzutnikiKonspektKlim, Elektrotechnika AGH, Semestr IV letni 2013-2014, Podstawy Elektroniki, Pod
Hartowanie, Sprawozdania, Inne
sprawozdanie+kontrola zlaczy spawanych, Na uczelnie, Spawalnictwo, sprawozdania i inne
Spajalnictwo+5, Na uczelnie, Spawalnictwo, sprawozdania i inne
sprawko z UT, Na uczelnie, Spawalnictwo, sprawozdania i inne

więcej podobnych podstron