Podst.składniki ciasta ziemniaczanego:ziemniaki zmielone&ugotowane,mąka pszenna w ilości 1/3 masy,mąka ziemniaczana,jaja1-2szt/kg.Pierogi leniwe są z ciasta:tańsze-ziemniaki z mąką ziemniaczaną.Droższe-mąka,ziemniaki,ser. Gotowanie ciast ziemniaczanych&serowych przeprowadza się w następujący sposób:uformowane wyroby układa się na tacach aby się nie posklejały,składa się jedną warstwę wyrobów, aby uniknąć sklejania,gotuje się parami ok.3min od wypłynięcia na powierzchnię przy zmniejszonym ogniu,gotowe wyroby wybiera się na cedzak,przepłukuje zanurzając cedzak we wrzącej wodzie.Asortyment wyrobów z ciasta ziemniaczanego: Kopytka-formuje się wałki o śr.1,5-2cm,lekko spłaszcza i kraje ukośne kawałki dł.3-4cm.d.podst-300g,dodatek do2dania-200g. Paluszki-z uformowanego wałka ośr.ok.1-1,5cm kraje się paluszki o dł.ok.4-5cm.Knedle-z uformowanego wałka ośr.ok.4cm kraje się krązki o gr.2cm,lekko splaszcza,nakłada nadziewane(słodkie/ slone)słodkie formuje kule.Deser150-200g.Kotlety ziemniaczane-z uformowanego wałka o śr.4cm kraje się plastry o gr.2cm,formuje się owalne lub okrągle kotlety,obtacza w mące lub panieruje & smaży,podaje z sosem&surówką.Kluski śląskie-ciasto sporządzone jest gorących ziemniaków&mąki ziemniaczanej&jaj. Kształt okrągly,mogą być też formowane jak knedle z nadzieniem slonymPierogi leniwe-ciasto sporządzone jest z dodatkiem sera twarogowego.Zuformowanego wałka ośr.ok3cm kraje się ukośne kawałki o dl4-5cm.D.podst-300g.Krokiety-okrągłe o śr.ok.2cm lub podłużne o dł.4-5 cm,obtacza się w bułce tartej lub panieruje &smaży.Podaje się z sosem&surówką.D.podst-300g,dodatki do 2dań-200g,gorąca przekąska-100g. Krokiety można sporządzać z warzyw,ryżu,grzybów,jaj,mięsa,ryb,itp. Lub z naleśników.Kluski ziemniaczane,kopytka,paluszki,kluski śląskie jako danie podst podaje się polane tłuszczem/sosami.Mogą być też dodatkiem do dań podst-mięs duszonych.
Podst.składniki ciasta ziemniaczanego:ziemniaki zmielone&ugotowane,mąka pszenna w ilości 1/3 masy,mąka ziemniaczana,jaja1-2szt/kg.Pierogi leniwe są z ciasta:tańsze-ziemniaki z mąką ziemniaczaną.Droższe-mąka,ziemniaki,ser. Gotowanie ciast ziemniaczanych&serowych przeprowadza się w następujący sposób:uformowane wyroby układa się na tacach aby się nie posklejały,składa się jedną warstwę wyrobów, aby uniknąć sklejania,gotuje się parami ok.3min od wypłynięcia na powierzchnię przy zmniejszonym ogniu,gotowe wyroby wybiera się na cedzak,przepłukuje zanurzając cedzak we wrzącej wodzie.Asortyment wyrobów z ciasta ziemniaczanego: Kopytka-formuje się wałki o śr.1,5-2cm,lekko spłaszcza i kraje ukośne kawałki dł.3-4cm.d.podst-300g,dodatek do2dania-200g. Paluszki-z uformowanego wałka ośr.ok.1-1,5cm kraje się paluszki o dł.ok.4-5cm.Knedle-z uformowanego wałka ośr.ok.4cm kraje się krązki o gr.2cm,lekko splaszcza,nakłada nadziewane(słodkie/ slone)słodkie formuje kule.Deser150-200g.Kotlety ziemniaczane-z uformowanego wałka o śr.4cm kraje się plastry o gr.2cm,formuje się owalne lub okrągle kotlety,obtacza w mące lub panieruje & smaży,podaje z sosem&surówką.Kluski śląskie-ciasto sporządzone jest gorących ziemniaków&mąki ziemniaczanej&jaj. Kształt okrągly,mogą być też formowane jak knedle z nadzieniem slonymPierogi leniwe-ciasto sporządzone jest z dodatkiem sera twarogowego.Zuformowanego wałka ośr.ok3cm kraje się ukośne kawałki o dl4-5cm.D.podst-300g.Krokiety-okrągłe o śr.ok.2cm lub podłużne o dł.4-5 cm,obtacza się w bułce tartej lub panieruje &smaży.Podaje się z sosem&surówką.D.podst-300g,dodatki do 2dań-200g,gorąca przekąska-100g. Krokiety można sporządzać z warzyw,ryżu,grzybów,jaj,mięsa,ryb,itp. Lub z naleśników.Kluski ziemniaczane,kopytka,paluszki,kluski śląskie jako danie podst podaje się polane tłuszczem/sosami.Mogą być też dodatkiem do dań podst-mięs duszonych.
Podst.składniki ciasta ziemniaczanego:ziemniaki zmielone&ugotowane,mąka pszenna w ilości 1/3 masy,mąka ziemniaczana,jaja1-2szt/kg.Pierogi leniwe są z ciasta:tańsze-ziemniaki z mąką ziemniaczaną.Droższe-mąka,ziemniaki,ser. Gotowanie ciast ziemniaczanych&serowych przeprowadza się w następujący sposób:uformowane wyroby układa się na tacach aby się nie posklejały,składa się jedną warstwę wyrobów, aby uniknąć sklejania,gotuje się parami ok.3min od wypłynięcia na powierzchnię przy zmniejszonym ogniu,gotowe wyroby wybiera się na cedzak,przepłukuje zanurzając cedzak we wrzącej wodzie.Asortyment wyrobów z ciasta ziemniaczanego: Kopytka-formuje się wałki o śr.1,5-2cm,lekko spłaszcza i kraje ukośne kawałki dł.3-4cm.d.podst-300g,dodatek do2dania-200g. Paluszki-z uformowanego wałka ośr.ok.1-1,5cm kraje się paluszki o dł.ok.4-5cm.Knedle-z uformowanego wałka ośr.ok.4cm kraje się krązki o gr.2cm,lekko splaszcza,nakłada nadziewane(słodkie/ slone)słodkie formuje kule.Deser150-200g.Kotlety ziemniaczane-z uformowanego wałka o śr.4cm kraje się plastry o gr.2cm,formuje się owalne lub okrągle kotlety,obtacza w mące lub panieruje & smaży,podaje z sosem&surówką.Kluski śląskie-ciasto sporządzone jest gorących ziemniaków&mąki ziemniaczanej&jaj. Kształt okrągly,mogą być też formowane jak knedle z nadzieniem slonymPierogi leniwe-ciasto sporządzone jest z dodatkiem sera twarogowego.Zuformowanego wałka ośr.ok3cm kraje się ukośne kawałki o dl4-5cm.D.podst-300g.Krokiety-okrągłe o śr.ok.2cm lub podłużne o dł.4-5 cm,obtacza się w bułce tartej lub panieruje &smaży.Podaje się z sosem&surówką.D.podst-300g,dodatki do 2dań-200g,gorąca przekąska-100g. Krokiety można sporządzać z warzyw,ryżu,grzybów,jaj,mięsa,ryb,itp. Lub z naleśników.Kluski ziemniaczane,kopytka,paluszki,kluski śląskie jako danie podst podaje się polane tłuszczem/sosami.Mogą być też dodatkiem do dań podst-mięs duszonych.
Podst.składniki ciasta ziemniaczanego:ziemniaki zmielone&ugotowane,mąka pszenna w ilości 1/3 masy,mąka ziemniaczana,jaja1-2szt/kg.Pierogi leniwe są z ciasta:tańsze-ziemniaki z mąką ziemniaczaną.Droższe-mąka,ziemniaki,ser. Gotowanie ciast ziemniaczanych&serowych przeprowadza się w następujący sposób:uformowane wyroby układa się na tacach aby się nie posklejały,składa się jedną warstwę wyrobów, aby uniknąć sklejania,gotuje się parami ok.3min od wypłynięcia na powierzchnię przy zmniejszonym ogniu,gotowe wyroby wybiera się na cedzak,przepłukuje zanurzając cedzak we wrzącej wodzie.Asortyment wyrobów z ciasta ziemniaczanego: Kopytka-formuje się wałki o śr.1,5-2cm,lekko spłaszcza i kraje ukośne kawałki dł.3-4cm.d.podst-300g,dodatek do2dania-200g. Paluszki-z uformowanego wałka ośr.ok.1-1,5cm kraje się paluszki o dł.ok.4-5cm.Knedle-z uformowanego wałka ośr.ok.4cm kraje się krązki o gr.2cm,lekko splaszcza,nakłada nadziewane(słodkie/ slone)słodkie formuje kule.Deser150-200g.Kotlety ziemniaczane-z uformowanego wałka o śr.4cm kraje się plastry o gr.2cm,formuje się owalne lub okrągle kotlety,obtacza w mące lub panieruje & smaży,podaje z sosem&surówką.Kluski śląskie-ciasto sporządzone jest gorących ziemniaków&mąki ziemniaczanej&jaj. Kształt okrągly,mogą być też formowane jak knedle z nadzieniem slonymPierogi leniwe-ciasto sporządzone jest z dodatkiem sera twarogowego.Zuformowanego wałka ośr.ok3cm kraje się ukośne kawałki o dl4-5cm.D.podst-300g.Krokiety-okrągłe o śr.ok.2cm lub podłużne o dł.4-5 cm,obtacza się w bułce tartej lub panieruje &smaży.Podaje się z sosem&surówką.D.podst-300g,dodatki do 2dań-200g,gorąca przekąska-100g. Krokiety można sporządzać z warzyw,ryżu,grzybów,jaj,mięsa,ryb,itp. Lub z naleśników.Kluski ziemniaczane,kopytka,paluszki,kluski śląskie jako danie podst podaje się polane tłuszczem/sosami.Mogą być też dodatkiem do dań podst-mięs duszonych.
Podst.składniki ciasta ziemniaczanego:ziemniaki zmielone&ugotowane,mąka pszenna w ilości 1/3 masy,mąka ziemniaczana,jaja1-2szt/kg.Pierogi leniwe są z ciasta:tańsze-ziemniaki z mąką ziemniaczaną.Droższe-mąka,ziemniaki,ser. Gotowanie ciast ziemniaczanych&serowych przeprowadza się w następujący sposób:uformowane wyroby układa się na tacach aby się nie posklejały,składa się jedną warstwę wyrobów, aby uniknąć sklejania,gotuje się parami ok.3min od wypłynięcia na powierzchnię przy zmniejszonym ogniu,gotowe wyroby wybiera się na cedzak,przepłukuje zanurzając cedzak we wrzącej wodzie.Asortyment wyrobów z ciasta ziemniaczanego: Kopytka-formuje się wałki o śr.1,5-2cm,lekko spłaszcza i kraje ukośne kawałki dł.3-4cm.d.podst-300g,dodatek do2dania-200g. Paluszki-z uformowanego wałka ośr.ok.1-1,5cm kraje się paluszki o dł.ok.4-5cm.Knedle-z uformowanego wałka ośr.ok.4cm kraje się krązki o gr.2cm,lekko splaszcza,nakłada nadziewane(słodkie/ slone)słodkie formuje kule.Deser150-200g.Kotlety ziemniaczane-z uformowanego wałka o śr.4cm kraje się plastry o gr.2cm,formuje się owalne lub okrągle kotlety,obtacza w mące lub panieruje & smaży,podaje z sosem&surówką.Kluski śląskie-ciasto sporządzone jest gorących ziemniaków&mąki ziemniaczanej&jaj. Kształt okrągly,mogą być też formowane jak knedle z nadzieniem slonymPierogi leniwe-ciasto sporządzone jest z dodatkiem sera twarogowego.Zuformowanego wałka ośr.ok3cm kraje się ukośne kawałki o dl4-5cm.D.podst-300g.Krokiety-okrągłe o śr.ok.2cm lub podłużne o dł.4-5 cm,obtacza się w bułce tartej lub panieruje &smaży.Podaje się z sosem&surówką.D.podst-300g,dodatki do 2dań-200g,gorąca przekąska-100g. Krokiety można sporządzać z warzyw,ryżu,grzybów,jaj,mięsa,ryb,itp. Lub z naleśników.Kluski ziemniaczane,kopytka,paluszki,kluski śląskie jako danie podst podaje się polane tłuszczem/sosami.Mogą być też dodatkiem do dań podst-mięs duszonych.
Podst.składniki ciasta ziemniaczanego:ziemniaki zmielone&ugotowane,mąka pszenna w ilości 1/3 masy,mąka ziemniaczana,jaja1-2szt/kg.Pierogi leniwe są z ciasta:tańsze-ziemniaki z mąką ziemniaczaną.Droższe-mąka,ziemniaki,ser. Gotowanie ciast ziemniaczanych&serowych przeprowadza się w następujący sposób:uformowane wyroby układa się na tacach aby się nie posklejały,składa się jedną warstwę wyrobów, aby uniknąć sklejania,gotuje się parami ok.3min od wypłynięcia na powierzchnię przy zmniejszonym ogniu,gotowe wyroby wybiera się na cedzak,przepłukuje zanurzając cedzak we wrzącej wodzie.Asortyment wyrobów z ciasta ziemniaczanego: Kopytka-formuje się wałki o śr.1,5-2cm,lekko spłaszcza i kraje ukośne kawałki dł.3-4cm.d.podst-300g,dodatek do2dania-200g. Paluszki-z uformowanego wałka ośr.ok.1-1,5cm kraje się paluszki o dł.ok.4-5cm.Knedle-z uformowanego wałka ośr.ok.4cm kraje się krązki o gr.2cm,lekko splaszcza,nakłada nadziewane(słodkie/ slone)słodkie formuje kule.Deser150-200g.Kotlety ziemniaczane-z uformowanego wałka o śr.4cm kraje się plastry o gr.2cm,formuje się owalne lub okrągle kotlety,obtacza w mące lub panieruje & smaży,podaje z sosem&surówką.Kluski śląskie-ciasto sporządzone jest gorących ziemniaków&mąki ziemniaczanej&jaj. Kształt okrągly,mogą być też formowane jak knedle z nadzieniem slonymPierogi leniwe-ciasto sporządzone jest z dodatkiem sera twarogowego.Zuformowanego wałka ośr.ok3cm kraje się ukośne kawałki o dl4-5cm.D.podst-300g.Krokiety-okrągłe o śr.ok.2cm lub podłużne o dł.4-5 cm,obtacza się w bułce tartej lub panieruje &smaży.Podaje się z sosem&surówką.D.podst-300g,dodatki do 2dań-200g,gorąca przekąska-100g. Krokiety można sporządzać z warzyw,ryżu,grzybów,jaj,mięsa,ryb,itp. Lub z naleśników.Kluski ziemniaczane,kopytka,paluszki,kluski śląskie jako danie podst podaje się polane tłuszczem/sosami.Mogą być też dodatkiem do dań podst-mięs duszonych.