Daiquiri

Porcja dla 2 osob.
160 ml bialego rumu,
80 ml soku swiezo wycisnietego z zielonej cytryny,
1 lyzeczka syropu z trzciny cukrowej,
6 kostek lodu.

1. Do shakera wrzucic kostki lodu. Wlac rum, sok cytrynowy i syrop z trzciny
cukrowej. Trzasc przez kilkanascie sekund, by syrop wymieszal sie z reszta
skladnikow.
2. Przelac bez lodu do kieliszkow koktajlowych na wysokiej nozce.
3. Podawac miedzy posilkami w porze przedpoludniowej.

Źródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 19 "Koktajle", strona 28.

---