Sprzedawca	Producent Model	Moc [kWh]	sito [mm]	Wydajność [kg/h]	Napięcie	Pojemność leja	Zakres tem. mięsa [˚C]	Cena	Wyposażenie dodatkowe za dopłatą:	Uwagi
Gastrolux	Gamme D.R.C. 114 SP	1,5	3	700	230/380 V 50Hz	-	-	3780, -€, 13000zł	Brak	Gwarancja 12 miesięcy producenta	Serwis zapewniony Wrocław
Bastra	Seydelmann AD 114	7/9	3	350	-	200	Do - 12	20.800,-€, 72.049,12 zł	Urządzenie oddzielające kostki i chrząstki - separator 1.300 €	Gwarancja 12 miesięcy na części i wykonanie	Dodatkowe koszta, doradztwo technologiczne, montaż i uruchomienie
													8	823
													13	1500
			Bastra	Seydelmann AE 130/3								14/18	3	1 000		450 litrów	Do - 12	59.200,-€, 205.063 zł	Urządzenie separator składający się z pięciu elementów 2.580,- €	Gwarancja 12 miesięcy na części i wykonanie	Dodatkowe koszta, doradztwo technologiczne, montaż i uruchomienie
													8	3 000
													13	7 000
			EKOMEX PILSNIAK	Wilk masarski kątowy Typ WK-130 / 270								13/17	3	1000	400V, 50Hz, 3 P	270 litrów	Do - 8	24943,-€, 86.400,00 PLN	Załadunek masztowy do wózków 200 litrów typ ZM 200 - 24.000,00 PLN	24 miesięcy gwarancji na konstrukcję, określonych w karcie gwarancyjnej oraz zapewnia stały serwis gwarancyjny i pogwarancyjny	Cena obejmuje dostawę, montaż i przeszkolenie obsługi
													8	3000
													13	7000
			Grana Veding	Wilk 130 CN								7,5	3	1200	380 V 50 Hz	-	0 do - 3	10392,-€, 38.000 zł.	-	Gwarantujemy dziesięcioletni okres zaopatrzenia w części zamienne od daty wyprodukowania maszyny.	Instalacja elektryczna zapewnia prawidłową pracę wszystkich układów przy wahaniach napięcia sieci zasilającej 380/220 V ±10 % i częstotliwości 50 Hz ±2 %.
													5
													8
													10
													14
													20	3500

Kurs EURO na dzień 06.04.2008r. wynosił 1 zł = 3,4639

Wnioski:

1. Z ofert, które otrzymałem od firm najbardziej odpowiednią dla naszych potrzeb jest oferta firmy Gastrolux oferująca „Wilka” Gamme D.R.C. 114 SP

Cena proponowana wynosi 13000zł.

Zalety:

- małe gabaryty.

- małe zużycie prądu, 1,5 KW.

Wady:

- okres gwarancji 12 miesięcy od producenta.

- serwis w części zamienne bardzo mały.

- mała pojemność leja.

- brak mechanicznego załadunku, co bezpośredni wpływ na koszty roboczogodziny.

- brak możliwości zastosowania dodatkowego wyposażenia.

- maszyna jest głównie przeznaczona do małej gastronomi, (mogą wystąpić problemy przy mieleniu 3 ton na zmianę produkcyjną według słów przedstawiciela handlowego firmy Gastrolux)

Propozycja zakupu

Zakup nowej maszyny wskazuje na rozwój zakładu, dlatego proponuje zakupić maszynę z większymi możliwościami przerobowymi, co w czasie pozwoli na bardzo elastyczną swobodę w planowaniu produkcji i konkurować na rynku z innymi zakładami, o podobnej produkcji.

Należy zastanowić się nad zakupem od firmy EKOMEX PILSNIAK maszyny „Wilk masarski kątowy Typ WK-130 / 270”

Wady :

- dość wysoka cena 86.400,00 PLN

- załadunek maszynowy 24.000,00 PLN

- koszt całkowity 110 400 PLN

Zalety:

- wydajność, do 7000 t/h.

- możliwość zwiększenia produkcji.

- załadunek maszynowy do wózków 200 litrów typ ZM 200, co obniża roboczogodzinę, (za dodatkową opłata 24.000,00 PLN)

- gwarancja na 24 miesiące, powoduje obniżenie kosztów eksploatacji.

- serwis gwarancyjny i pogwarancyjny.

- cena obejmuje dostawę, montaż i przeszkolenie obsługi.

-

Analizę przeprowadził

II Rok T Ż Ż Czł. II rok T Ż Ż Czł.

Barszczewski Mieczysław

Na podstawie przeprowadzonej analizy techniczno - ekonomicznej dobrać urządzenie (Wilk) do rozdrabniania odkostnionego mięsa.

Wymagana wydajność około 0,7 t/h. Wymagany stopień rozdrobnienia, sito 3 mm

2

---