Pizza hawajska

Rodzaj przepisu: Zapiekanki

Rodzaj kuchni: W�oska

Rodzaj przygotowania: Pieczone

SK�ADNIKI:

CIASTO:

1 kg m�ki pszennej typu 550,

ok. 2 szklanek wody,

4 dkg dro�d�y œwie�ych,

2 jaja,

s�l;

NADZIENIE:

1 puszka ananas�w,

30 dkg ��tego sera (twardego) lub mozzarella,

10 dkg szynki w plastrach lub 10 dkg salami w cienkich plastrach,

przecier pomidorowy- najlepiej w kartonikach rzadki (grecki lub w�oski),

drelowane faszerowane papryk� oliwki- 30 szt.,

troch� marynowanej czerwonej papryki do przybrania,

przyprawa do pizzy- najlepsza firmy Kotanyi,

2 z�bki czosnku.

CIASTO:

Wyrobi� ciasto dro�d�owe (mo�na mikserem) lekko przywieraj�ce do r�ki. Uformowa� kul�, wysmarowa� oliw� i pozostawi� do wyroœni�cia pod nakryciem (ok. 1 godz.). Wy�o�y� na wysmarowane oliw� foremki (do pizzy) ciastem ok. 0.5 cm gruboœci i pozostawi� na 15 min.

NADZIENIE:

Wycisn�� czosnek przez wyciskark� do czosnku, przysma�y� na gor�cej oliwie, doda� przecier pomidorowy (z kartonu) zagotowa� z sol� i przypraw� do pizzy, doda� cukier do smaku.

Wyroœni�t� w foremkach pizz� smarowa� obficie wystudzonym sosem pomidorowym, posypa� startym na tarce ��tym serem, u�o�y� pokrojone w paski plastry szynki, salami, odcedzone z soku plastry ananasa, papryk� marynowan�, oliwki, posypa� przypraw� do pizzy.

W�o�y� do gor�cego piekarnika (220 st. Celsjusza) piec ok. 10-12 min.

Nasz rada (od Kuchmistrza):

Polecamy pizze posypa� serem tak�e po u�o�eniu wszystkich sk�adnik�w (szynka, papryka, ananas itp.).

---