Makaron z cebulą i anchois na białym winie

Zobacz film

w 30 minut  
dla 4 osób

Składniki:

1 kostka Bulionu z oliwą z oliwek i ziołami Knorr

500 g makaronu kokardki
300 ml białego wina
2 łyżki oliwy
40 g masła lub margaryny
500 g cebuli pokrojonej w piórka
2 łyżki cukru
sól, pieprz
1 łyżeczka kolendry w proszku
6 filetów anchois
0,5 zÄ…bka czosnku
4 łyżki posiekanej pietruszki
50 g parmezanu startego
1 mini kostka przyprawowa Oregano Knorr

Jak przygotować:

1. Zagotuj w dużym garnku wodę , dodaj 1 kostkę Bulionu z oliwą z oliwek i ziołami Knorr. Wymieszaj i gotuj minutę.
2. Wrzuć makaron kokardki i ugotuj al dente.
3. Do garnka wlej białe wino. W kolejnym garnku rozgrzej oliwę, dodaj masło lub margarynę, a kiedy się spieni dodaj cebulę pokrojoną w piórka.
4. Dodaj cukier, wymieszaj, dopraw solą i pieprzem oraz kolendrą. Zalej winem z mniejszego garnka i smaż jeszcze ok. 10 minut.
5. Zmiksuj filety z anchois z czosnkiem i odrobinÄ… wody z gotowania makaronu.
6. Ugotowany makaron odcedź.
7. Do cebuli dodaj zmiksowane anchois, wymieszaj z makaronem, dodaj posiekanÄ… natkÄ™ pietruszki i starty parmezan.
8. Dopraw połową mini kostki przyprawowej Oregano Knorr oraz solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj i od razu podawaj.

---