Wo³owina hu-hu

Rodzaj przepisu: Miêsa

Rodzaj kuchni: Azjatycka

Rodzaj przygotowania: Inne

SK£ADNIKI:

60 dag wo³owiny bez koœci.

t³uszcz,

1 dag m¹ki,

15 dag cebuli,

2 grzyby suszone,

sól,

pieprz,

ziele angielskie,

curry,

musztarda,

papryka mielona,

czosnek,

sherry do smaku

Miêso umyæ, wy¿y³owaæ, pokroiæ w kostkê, posypaæ sol¹ i m¹k¹, zrumieniæ na silnie rozgrzanym t³uszczu razem z obran¹, op³ukan¹ i pokrojon¹ tak¿e w kostkê cebul¹, skropiæ wod¹, dodaæ namoczone i pokrojone w paseczki grzyby, dusiæ do miêkkoœci. Pod koniec duszenia dodaæ pozosta³e przyprawy. Podawaæ z ziemniakami dr¹¿onymi i sa³at¹.

---