Sałatka Śledziowa

Składniki na 12 porcji

10 filetów śledziowych w zalewie

1 słoik ogórków konserwowych

1 słoik buraczków

1 słoik marynowanych cebulek

3 jabłka

½ szklanki octu z białego wina

½ szklanki oleju

2 łyżki tartego chrzanu

Sól, biały pieprz, koperek do dekoracji

Sledżie dokładnie umyć pokroić w nie duże kawałki

Jabłka umyć, obrać i pokroić w nie duże ćwiartki wyciąć gniazda.

Ogórki, buraczki, cebulę osaczyć na sitku.

Jabłka ogórki i buraczki pokroić na kawałki.

Składniki połączyć.

Ocet połączyć z chrzanem, doprawić do smaku solą i pieprzem.

Powoli dolewać olej nie przerywają mieszania.

Sałatkę polać sosem, odstawić na dwie godziny

Przed podaniem udekorować koperkiem. Smacznego

---