Tort czekoladowy
Składniki
Ciasto
dwie miarki Thermomixa cukru
4 jaja
200 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
pół miarki Thermomixa oliwy
100 g czekolady
Krem czekoladowy
pół litra mleka
200 g cukru
100 g czekolady
60 g mąki kukurydzianej
2 jaja
250 g masła
Czynności
• Czekoladę w kostkach zmielić - czas 20 sekund/ obroty w pozycji Turbo i przesypać do naczynia
• Cukier zmielić - czas 20 sekund/ obroty w pozycji Turbo
• Dołączyć jaja, ubijać czas 1 min/ obroty w pozycji 5.
• Dołączyć resztę składników i miksować razem ze zmieloną czekoladą czas - 4 sekundy/ obroty w pozycji 4.
• Piec 40 min w temperaturze 200°C
• Wszystkie składniki kremu, masła miksować z motylkiem - czas 15 min/ temperatura 95- 100°C/ obroty w pozycji 3
• Po wystudzeniu zmiksować z miękkim masłem - czas 5 sekund/ obroty w pozycji 2.
Uwagi
Czekoladę mielić w kawałkach
Warianty
Polać tort polewą czekoladową