Pytania na egzamin z przemysłówek

1. Definicja biotechnologii i jej kolory (biały, czerwony, zielony).

2. Cechy drożdży (technologiczne) odróżniające je od pozostałych drobnoustrojów

• dające im przewagę nad innymi drobnoustrojami stos w biotechnologii

1. Rola czynników ochronnych: a)mleko, b) L- glutaminian, c) DMSO, d) trehaloza

2. Dlaczego biosynteza ryboflawiny z udziałem A. gossypi jest lepsza od syntezy z E. ashbyii?

3. Produkcja dekstranu:

dwa najważniejsze składniki podłoża, ich stężenie, mechanizm, stężenie końcowe i wydajność.

1. Czym się różni inżynieria cytogeniczna od genetycznej, zastosowania

2. pytanka o stężenie końcowe i drobnoustroje produkujące:

• Dekstran, B12, kwas glutaminowy, kwas cytrynowy.

1. Wyjaśnij znaczenie alternatywnej drogi odtwarzania NAD+ i FAD w syntezie kwasu cytrynowego.

2. Mechanizmy regulacji biosyntezy (na etapie transkrypcji i po translacji) i szlaków przemian energetycznych węgla. Inhibicja końcowym produktem szlaku, sposoby ulepszania drobnoustrojów.

3. warunki nadprodukcji kwasu Glutaminowego/ oksoglutaranu

• Rola biotyny w nadprodukcji kwasu glutaminowego

• Jakie czynności należy wykonać kiedy stężenie biotyny jest wysokie

1. Czynniki wpływające na syntezę beta karotenu przez Blakeslea trispora

2. Warunki zapewniające wydajność/wysoką aktywność oksydazy glukozowej

Te się nie powtórzyły, ale nigdy nic nie wiadomo.

1. Substraty zawierające czynniki wzrostowe

2. Jak uzyskać bakterie jelitowe?

3. Stan anoksybiozy jak osiągnąć?

4. W jaki sposób przeprowadzisz propagacje inokulum, aby zaszczepić zbiornik o pojemności 100m?

5. Czy prowadzimy napowietrzanie i mieszanie przy hodowli Probionibacterium freudenreichii w celu syntezy kobalaminy?

6. Dlaczego w hodowli Dunaliella salina jako źródło azotu stosujemy jony azotanowe, a nie amonowe?