Pilaw z kaszki bulgur z grzybkami

Pilaw z kaszki bulgur z grzybkami

Składniki

20 dag kaszki bulgur (w ostateczości kaszki kuskus)
20 - 25 dag suszonych grzybków shitake
duża cebula
pół pęczka posiekanego koperku
pół pęczka posiekanej natki pietruszki
8 dag płatków migdałowych
4 łyżki masła
2,5 szklanki bulionu grzybowego z kostki
10 dag żółtego sera
łyżeczka curry
sól, pieprz

2 łyżki sosu grzybowo – sojowego

Etapy przygotowania

1. Grzyby namaczamy przez 2 godzinki i gotujemy 20 minut. Kroimy je drobno.
2. Cebulę szatkujemy. Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy cebulę i szklimy kilka minut. Dodajemy grzyby, podsmażamy 10 minut.
3. Wlewamy bulion grzybowy. Wsypujemy kaszkę bulgur, płatki migdałowe, szczyptę soli i curry oraz sos sojowy. Gotujemy następne 10 minut. Jeśli używamy kaszki kuskus, skracamy troszkę gotowanie.
4. Na koniec, 2 minutki przed końcem gotowania dodajemy zieleninkę. Następnie doprawiamy do smaku. Ściągamy z palnika, łączymy ze startym żółtym serem (niewielką ilość odkładamy). Rozkładamy porcje na talerze i każdą posypujemy zieleninką i tartym serem.

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Grzybki - Przepyszne ciasteczka, @ Kulinaria
dania główne, pilaw według sweetki
Grzybki - ciasteczka, PRZEPISY KULINARNE
grzybki(1)
Pilaw klasyczny
Grzybki
Pilaw owocowy
grzybki4
grzybki3
Konspekt do wykładu płyta słup i strop grzybkowy marzec 2010
Obliczenie stropu grzybkowego metodą współczynników tabelarycznych
Pilaw z drobiowymi wątróbkami
,podstawy kontrukcji maszyn P, PROJEKT ZAWORU ZWROTNEGO GRZYBKOWEGO
Grzybki w marynacie
Pod grzybkiem -W. Sutiejew
GRZYBKI PTYSIOWE, przepisy kulinarne
jez pod grzybkiem
Pilaw z kurzymi watrobkami i sercami
Ciasto z kaszki kuskus

więcej podobnych podstron